行业寒冬来临!广西沙糖桔价格持续下跌,果农该何去何从?

2022-01-20 00:10:22 森林驴
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跌,跌,跌……最近的数年里,价格下跌成了广西沙糖桔产业的主旋律,在连续不断地重锤之下,变得无比艰难,行业的寒冬已经来临。

沙糖桔,原产于肇庆的四会市黄田镇沙塘坑村,因其味道甜如沙糖,故又得名“沙糖桔”。凭借着悠久的历史、极佳的口感,加上应节特性,市场反应热烈。2003年到2012年的十年里,广东水果中最赚钱的品种就是沙糖桔,即使种植面积一度高达500万亩,价格也居高不下,依然长盛不衰。

从2012年起,广东沙糖桔遭受被称为“柑橘艾滋病”的黄龙病侵袭,尽管采取了砍病树、杀木虱、用无病苗等防治措施,但效果并不理想,受害面积超过100万亩,直接、间接损失40亿元。即便到了今天,黄龙病依然还是像可怕的幽灵,笼罩在种植户的心头。

就在这个时候,有着同样气候优势的广西,反而获得了千载难逢的发展机遇,迅速介入沙糖桔种植,撸起袖子拼命干,迅速填补了广东沙糖桔减产造成的市场空缺,并获得了前所未有的成功。

其中尤以桂林为龙头,沙糖桔种植面积就以每年接近20万亩的速度爆发式增长,从2012年的10余万亩迅速扩张到200多万亩,每年产量600万吨,还创新性地通过盖膜越冬,把采收上市时间延期到春节,赢得中国“贺岁桔”的美誉。

沙糖桔这条赛道,曾经太好走了!在造富神话的刺激之下,几乎人人都想挤进来,都想成为“暴富”的那一个。

但是,没有YYDS(永远的神)。

市场从来都是残酷无情的。近乎疯狂的扩张,不断增加的产量,而消费需求端并没有多少的增加,曾经的超高利润,很快就成了昨日黄花。试想,巨大的产能集中在三四个月内释放,而且还要受到沃柑、蜜桔等水果的冲击,那只有“降价”这华山一条路可走了!

不断下跌的产地价格,不断地挤压着利润,从每斤5块,到4块3块,再到2块……新老果园在供需失衡之下,不得不拼命厮杀,甚至不惜牺牲质量“早采”上市,然而市场并不买帐,再加受到疫情因素的影响,有产地价格已经跌到1块多,甚至有的果园入不敷出,亏损在所难免。

走访沙糖桔产地,我们发现尽管在市场失衡的情况下,有些果园仍然过得逍遥自在,丝毫没有感受市场的寒意,甚至还有点逆势热销的意味。

那么,这些果园凭什么可以逆势热销,依然能赢得市场的追捧呢?我们调查发现有以下三点共性:

第一,品质为先。这些果园非常舍得投入,狠抓每一个生产环节,他们坚信好产品才能赢得消费者。事实也是如此,在市场狂热的时候,所有的产品都能销售一空,而且还能狠狠赚上一笔。当市场热度下降了,品质上的优势就突显出来了。

第二,注重口碑。口碑不是“吹”出来的,更多是长年累月沉淀的结果。这些果园诚实守信,言行一致,产品有质量,果园有口碑,在市场上就形成了一定的号召力,收购商更愿意高价前来收购。

第三,渠道为王。现在已是移动互联网的时代,这些果园在注重传统收购商渠道的同时,也在打造电商平台之类的新兴渠道,尝试朋友圈营销、试水直播带货等,努力塑造品牌IP,提升附加价值。

我们知道,任何一个行业都会经历萌芽期、成长期、调整期、成熟期、衰退期五个阶段。

显然,广西沙糖桔已经走过了最为疯狂的成长期,竞争加剧、利润下降,进入了最为痛苦的调整期。

在这个时期,新进入需要谨慎,盲目扩种不可取。

而对于存量的果园,则更应该注重投入程度,加强品质管控,整合销售渠道,注重特定的细分客户,从而建立自己的竞争优势。

最后,我仍然坚信每一次的行业调整期,都是你卧薪尝胆、苦练内功的黄金时间。

市场不会在原地等你,还是好好想一想应该怎么办吧。

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