作者 | 徐亚飞 钱希逸 浙江惠嘉生物科技股份有限公司
复合丁酸梭菌发酵饲料是以丁酸梭菌为核心的5种益生菌，采用独特的全封闭、全自动、参数可控的发酵设备，经三级深度发酵工艺，与鱼粉、豆粕、麸皮、糖蜜等饲料原料共同发酵后获得的产物。
复合丁酸梭菌发酵饲料富含丁酸梭菌等益生菌活菌及其代谢产物，如小肽蛋白、生物丁酸、生物酶、抗菌肽、维生素等，集营养、保肝、调肠、提免、肥水、稳水等功能于一体。复合丁酸梭菌发酵饲料作为一种新型的发酵饲料，相对传统的以乳酸、酵母为发酵菌种的其他类型的发酵饲料具有更大的优势，在水产养殖中具有广阔的应用前景。
全封闭、全自动、参数可控的发酵设备
一、复合丁酸梭菌发酵饲料的特点和优势
1. 修复肠道损伤
复合丁酸梭菌发酵饲料含有丰富的丁酸梭菌代谢产物-丁酸。丁酸作为一种重要的短链脂肪酸，是肠道上皮组织细胞的主要能量来源，可促进肠道上皮细胞的生长与更新，从而修复肠道黏膜损伤并降低肠黏膜的通透性，减少肠道毒素的吸收与危害。
2. 抑制肠道有害菌
丁酸梭菌可促进肠道有益菌如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的生长，调节肠道菌群平衡，避免肠道菌群紊乱。丁酸梭菌通过竞争水产动物肠粘膜结合位点，抑制有害菌在肠道定植，同时竞争微生物生长所需养分，抑制有害菌生存；丁酸梭菌可代谢产生丁酸等有机酸，调节肠道pH值，抑制有害菌生长；此外，丁酸梭菌可代谢产生丁酸梭菌素，抑制嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华氏菌等有害细菌生长。
3. 诱食性强，促进采食
复合丁酸梭菌发酵饲料特殊的酸香味具有较强的诱食性，可促进水产动物采食，提高摄食速度。当养殖水环境较差、水产动物处于应激状态或疾病恢复期时，水产动物摄食较差，可通过投喂复合丁酸梭菌发酵饲料，提高水产动物食欲，调节水产动物恢复正常采食。
4. 促进消化吸收
复合丁酸梭菌发酵饲料富含纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶和糖苷酶等多种酶类，可促进饲料的消化；复合丁酸梭菌发酵饲料富含丁酸等有机酸，可促进肠道发育，增加肠绒毛高度，增加肠道吸收表面积，从而促进水产动物对饲料营养的吸收。
5. 提高免疫力
复合丁酸梭菌发酵饲料可提高水产动物免疫相关酶如溶菌酶、酸性磷酸酶和酚氧化酶的活性，增强吞噬细胞的吞噬作用，提高水产动物血清中免疫球蛋白的含量，从而提高水产动物免疫力和抗病力。
二、复合丁酸梭菌发酵饲料的功能与应用
1. 预防肠道疾病
长期或定期拌喂复合丁酸梭菌发酵饲料可有效预防水产动物肠道疾病。鱼类拌喂复合丁酸梭菌发酵饲料后肠道增粗，肠道的韧性增加，细菌性肠炎的发病率显著降低。细菌性肠炎在使用抗生素治疗后，拌喂复合丁酸梭菌发酵饲料可促进疾病的恢复。虾类拌喂复合丁酸梭菌发酵饲料后肠道粗壮，粪便呈褐色，结实饱满，圆润光滑。复合丁酸梭菌发酵饲料可有效解决南美白对虾早期白便、断肠、肝脏发红等消化道问题。
复合丁酸梭菌发酵饲料实物图
2. 提供开口饵料
对鱼苗、虾苗、河蟹大眼幼体而言，水体中充足的开口饵料可提高苗种成活率和生长速度。苗种下塘期使用复合丁酸梭菌发酵饲料，一方面可以直接作为开口饵料被苗种摄食；另一方面可培养轮虫、枝角类等浮游动物，为苗种提供优质的生物饵料，从而提高苗种下塘成活率。
3. 改善水环境
复合丁酸梭菌发酵饲料中富含氨基酸、小肽、无机盐等营养物质，且丁酸梭菌可在池塘淤泥中生长繁殖，分解淤泥中的有机物，将其转化为营养盐，为水体有益藻类和细菌的生长提供营养，加速池塘的物质循环，改善养殖水环境，培养有益浮游植物，增加水体溶氧，减少残饵粪便蓄积，稳定水质。
4. 提高生产性能
定期或长期拌喂复合丁酸梭菌发酵饲料可提高水产动物采食量，促进饲料的消化吸收，促进水产动物生长，降低饲料系数。此外，定期或长期拌喂复合丁酸梭菌发酵饲料可提供水产动物免疫力和抗病力，提高成活率。因此，复合丁酸梭菌发酵饲料可提高养殖产量与规格，有效提高养殖水产动物的生产性能，增加养殖效益。
三、复合丁酸梭菌发酵饲料在水产养殖中的应用前景
当前，水产养殖以投喂配合饲料为主，虽然配合饲料可满足水产动物的营养需求，促进生长，但长期投喂会造成养殖水体残饵、粪便的不断蓄积，造成水质恶化，对水产动物的肠道和肝脏形成较大的负担，进而导致水产动物免疫力下降，发病率上升。发酵饲料在满足水产动物营养需求的同时，对养殖水质的影响较小，可维护肠道和肝脏健康，提高水产动物免疫力。因此，发酵饲料在水产养殖中的应用与推广越来越广泛。复合丁酸梭菌发酵饲料除了具备传统发酵饲料的优势外，还具有修复肠道损伤，治疗肠道疾病等功能，具有更大的优势。随着人们对生物发酵技术的深入研究及生物发酵饲料的推广应用，复合丁酸梭菌发酵饲料在水产养殖中的应用前景将更加广阔。
热门跟贴