沈阳这家吊炉饼可是有年头了,3个人花了20多块都吃撑了!

2022-01-17 11:16:47 沈阳吃货团官方
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小时候熊就很爱吃吊炉饼

不过感觉长大后吊炉饼店就变少了

最近熊又重新燃起了对它的热爱

这家店在沈阳开了很多年

地方还是比较宽敞的

想吃什么直接告诉前面的阿姨

点完阿姨会告诉你号,然后就等着叫号

刚烙好的吊炉饼拿在手里还热乎着

金黄的色泽看起来诱人极了

吊炉饼的外皮十分酥脆

越到里面越是相对软嫩

淡淡的饼香味缠绕在鼻尖

不免唤醒了大早上那沉睡的味蕾

只听到那时不时传过来的咔吱声

似乎就是美味应该有的声音

吊炉饼吃起来十分有嚼劲

越是咀嚼越能尝到饼本身的味道

一口接着一口地吃着

瞬间感觉好像回到了小时候

如果说吊炉饼的黄金搭档是谁

那我想一定非鸡蛋糕莫属

不知道为什么店里的鸡蛋糕

总是能做出家里做不出来的味道

金黄色的鸡蛋糕上撒了一层卤

让鸡蛋糕的味道更加丰富

盛起一小勺放入口中

入口即化,软嫩又细腻

将卤子均匀地搅拌在鸡蛋糕之中

本身的蛋香和卤子的咸香混合在一起

真是让人回味无穷

一口吊炉饼配上一口鸡蛋糕

简直就是天作之合

没想到在吊炉饼店里还有蒸猪血

蒸猪血也是他家的一大特色

虽然猪血看起来黑紫黑紫的

吃起来却是十分美味

蒸好的猪血上面放了葱花香菜

也让它的卖相变得好一些

拿在手里duang duang的

入口Q弹软嫩

细细回味可以尝出猪血特有的味道

就着吊炉饼一起吃也是别有一番风味

爱吃猪血的朋友们可以尝一尝

豆腐脑也是在早餐里常常会出现的

南北方人经常会因为

“豆腐脑是甜的还是咸的”

而展开一场永无止境的辩论

反正在东北豆腐脑是咸的

满满的一碗看起来量还不少

白花花的豆腐上面浇上卤子

一定要搅拌均匀以后再吃

这样味道才会充分渗入到里面

味道不会过于咸

一吃上就停不下来了

没一会一碗豆腐脑就吃完了

脆骨都切成了一片又一片

然后摆放在盘中,撒好葱花香菜

阿姨会问你要不要酱料

要的话就会直接帮你撒在上面

这样猪脆骨吃起来也会比较有滋味

没有酱料的话吃的就是本身的味道

每一片猪脆骨

都是瘦肉和脆骨交错着

口感丰富又有层次

虽然薄但也很有嚼劲

淡淡的肉香味在唇间蔓延

美味十足,回味不已

小菜来了大概3块钱的

旁边摆着好几种不同的小菜

大家想吃哪个就往盘里夹就好了

土豆丝清脆爽口,而且不是很咸

萝卜咸菜是熊的最爱

还有好多其他的咸菜也都挺好吃的

吊炉饼和鸡蛋糕真是绝配

不管吃多少次也吃不腻

他家除了吊炉饼以外

也还有馄饨、麻辣烫等等

想吃别的也可以点别的

来这吃顿早饭还是很满足的

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