最近气温急速下降
临近过年,工作也变得繁忙
这个时候需要来一碗热乎乎的面
缓解疲惫的身心
这几家强烈推荐的松江面馆
来看看你都吃过吗?
(数据来源:大众点评 仅供参考)
昌成面馆
位于九亭的昌成面馆
一到饭点儿就门庭若市
在当地也是小有名气
门口贴着一张“自制手工面”的海报
店面不是很大,环境干净卫生
一踏进店门
热情的老板娘就会耐心地
根据客人的喜好口味推荐
让食客们吃到最称心如意的一餐
油泼面、黄鱼面、三鲜面、炸猪排
都是店内的招牌
还没上面之前可以去拿一些免费小菜
种类很丰富
有话梅煮的花生米、自家腌的咸菜
泡萝卜条、紫菜蛋花汤等
这家店的面究竟有何魅力
答案,就在每一碗面里
◆ 油泼面 ◆
他们家的招牌就是这碗油泼面
光是看照片就能被馋到
记得一定要加上臊子肉
油泼面得趁热赶紧拌来吃
不然很容易粘在一起
量也不少
能感受到一股扑面而来的实惠感
充分拌开之后就更加有食欲了
辣椒算是微辣,但是够香
更适合大众的口味
◆ 黄鱼面 ◆
一碗黄鱼面分量十足
吃面前先喝一口汤
就是最淳朴的黄鱼鲜味
鲜香中回口清甜
没有半点多余的调味料,令人格外心安
外皮煎得金黄焦香,内里却是雪白嫩滑
入口鲜、香、甘、美
绝对不是有些店用的冷冻食材可比
手工面爽滑筋道
是机器做不出来的口感
加点免费小菜里的雪菜
可以将小黄鱼的鲜味“吊”得更上一层楼
◆三鲜面 ◆
招牌三鲜面
乳白色的汤汁一看就不简单
吃面前先抿上一小口
鲜味瞬间从舌尖滚到了咽喉
有小肉圆、贝壳、虾等
料足、汤鲜
更适合口味清淡的小伙伴
另外这块鲜香炸猪排
也一定要安排上!
外脆肉嫩有汁水
非常美味
面粉含量少
实打实的都是肉肉
店铺信息(昌成面馆)
门店地址 :松江区九亭镇沪亭南路173号
营业时间:09:00-22:00
人均:25元
阿能面馆
在松江环城路上
有一家美味的阿能面馆!
相信不少人都去品尝过
和我们平时吃的浇头面不同的是
它是浇头炒好后和面一起煮制
然后出锅
菜单一目了然
来这家店的客人大多是回头客
点的都是自己常吃的心头好
在阿能面馆
一个浇头无法满足你的“野心”
还可以有双浇、三浇
从一碗面吃出一顿融合菜的精致丰盛
汤头分为红汤、白汤
白汤要清可见底
而红汤要色若琥珀
而在这一家阿能面馆里
点单率最高的就属下面这两种
◆石蛙面 ◆
他家的料非常多
一份石蛙面25元,性价比高
爆炒之后的石蛙,肉嫩弹牙
蛙腿的大肉,脊背的皮肉
小小的一撮,却能让你耐下性子
一块一块地去吮吸
配菜也毫不含糊
蘑菇、胡萝卜、大蒜、韭菜
加上石蛙本身的鲜味
吃完也不会嘴干
◆鳝片鱼片面 ◆
鳝鱼被开背、剔骨,切成小块
被煎至肉质紧实香脆,入汤熬制
鱼肉入口大小正合适
鲜味带着不同层次
在口腔停留,迟迟没有散去
除了浇头和汤汁外
作为主角的面条是桐乡特色之一
桐乡当地人都称为“鸡蛋面”
阿能面馆用的桐乡面更滑、更Q弹有劲道
细细的面条也是面也入味的原因之一
◆ 白斩鸡 ◆
店内的白斩鸡也是一绝
皮黄肉白,肥嫩鲜美
老板娘说这鸡是老家亲戚山上散养的
不少人都会选择吃上一份再打包一份
店铺信息(阿能面馆)
门店地址 :环城路茶叶市场986-1号
营业时间:07:00-14:30 16:00-20:00
人均:27元
马记永·兰州牛肉面(松江印象城店)
开在松江印象城负一楼的马记永·兰州牛肉面
无疑是最近的热门面馆之一
干净的用餐环境让人舒心
能够直观地看到
整个“揉面、溜条、拉面、煮面”的出餐过程
马记永不仅有兰州牛肉面
还加入了烤串、凉菜、肉夹馍
鸡蛋醪糟、甜胚子等西北特色美食
而且还能免费加面
◆ 大片牛腱兰州拉面 ◆
最招牌的就是这一碗
大片牛腱兰州拉面
一清二白三红四绿五黄
从外观来看没毛病
配上牛腱子切成片的牛肉
看了就让人食欲大开
想要口感更有嚼劲的二细
再粗一点就选韭叶
如果家里有小朋友的话推荐毛细
每碗面里还有6-8片牛腱子肉
配个烤饼和钢签羊肉串,一顿美滋滋
店铺信息(马记永·兰州牛肉面)
门店地址 :松江印象城B112
营业时间:10:30-21:00
人均:26元
当然啦
松江好吃的面馆还有很多
你心中的TOP1是谁呢?
这些面馆中
你都吃过哪几家呢?
快来留言分享一下吧!
通讯员:乐活君
编辑:李圆圆
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