一顿饭:煎焗排骨+麻辣肥牛金针菇

2021-12-31 21:02:59 姚那娱乐专家
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食材:排骨一条,洋葱半个,辣椒一只,葱2条;

做法:

1、排骨洗干净放适量盐,用手抓到起胶,腌一下再调味,这样排骨会嫩滑点;

2、放糖、油、胡椒粉、米酒、蚝油、生粉、小小麻油捞匀腌一下;

3、热油锅放姜片蒜片爆香,放排骨煎一面金黄再翻面!关小火盖盖子焗几分钟,中途要翻炒一下;

4、焗到排骨差不多熟放洋葱再焗一下,最后放辣椒,葱段;

5、最后最后放小小酱油翻炒几下就可以了。

麻辣肥牛金针菇真的绝了

今天给大家分享一款麻辣肥牛金针菇的做法,麻辣鲜香,香又解馋,简直不要太好吃。

食材:肥牛一盒,金针菇一把,火锅底料一块,姜片,葱段,食盐一勺,味精一勺,食用油少许。

做法:

1、开水倒入肥牛卷焯水15秒捞出备用。

2、锅中放入少许食用油烧热,放入姜片、葱段干煸出香味,放入火锅底料炒出红油。

3、倒入清水大火煮开,放入金针菇煮熟,再放入煮熟的肥牛即可出锅。

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