导语：这段时间在诊所碰到了一个患糖尿病不到一年的中年女患者，乍一看，她的年龄很大，衣服裤子也相对比较破旧，就明白了她平时肯定没有过度注重自己的吃穿。
然后她说自己近期饮食非常的注意，但是血糖控制的还是不太好，家人一直对她说要少吃含糖量高的食物，医师也是这么对她说的，并且，她自己也很少吃含糖量高的食物，可为何血糖还是这么高呢？#健康科普行#
坚信许多患高血糖和糖尿得病人朋友们都对血糖这一话题特别注意，那么今天我们就来聊一聊关于血糖的这些事。
一、含糖量和升糖指数（GI）是一回事吗？
实际上在临床医学上，大家一般不会讲食物的“含糖量”，一般讲的是“升糖指数”，也就是食物血糖的指数（GI）。
它们是两种完全不一样的概念，含糖量中的“糖”主要指的是狭义的糖类与碳水化合物，而升糖指数指的是带有同样糖类与碳水化合物的食物在食用后单位时间内上升血糖的能力，也是食物对身体造成的饭后血糖反应的参数。
二、这2种食物“含糖量”很高，糖尿病患者建议少吃！
1、淀粉类食物
首先，最需要注意的就是淀粉类食物。淀粉属于糖中的“多糖”，多糖被消化吸收后就会转变成为葡萄糖，葡萄糖是生物比较重要的供能物质，血糖实际上便是血液中的葡萄糖。因而，过多摄取淀粉类食物非常容易造成血糖迅速“上升”，就会不利于我们的血糖保持在一个正常状态。
如同我前边常说的那样，食物的升糖指数并不是一成不变的，还会受到烹调方法等要素的影响。在这儿，我觉得我要特意提醒大家一下，有一种很多人冬季都喜欢吃的食物：大米粥。
本来大米就属于升糖指数较高的食物，假如熬成粥的话，那升糖的指数就会“成倍”地上升，从83升至89，根本原因就是大米熬成粥后，在其中含有的木薯淀粉会转化成糖类与碳水化合物，更易于被身体消化，血糖上升的效率也比大米快许多。
建议糖尿病人用低升糖指数的杂粮替换一部分精细主食，降低食物的总体“升糖指数”，进而达到控制血糖的目的，维持我们身体的正常和健康。
2、甜品和甜食
现阶段，很多人喜欢吃一些甜品或甜的饮品。实际上这种食物大多数都加了大量的“糖”，也就是我们说的绵白糖和葡萄糖。除此之外，一些甜品和生日蛋糕的原材料是高糖、高热量的食物，人们在进餐以后，非常容易就会导致血糖迅速上升，不利于血糖的长久平稳。
结语：
一般来说，只需糖尿病人的血糖控制稳定，就没有什么绝对的食物禁忌，大多数的食物都能吃，但是要注意的是需要严控摄取量，留意血糖升高的指数和血糖负载值，少吃含糖量高的食物，尽量维持血糖稳定。
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