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如今,

干饭的快乐,

就是温暖、扎实、下饭。

对,

最关键的点,就是下饭,

用一个大碗,

把菜和饭拌在一起,

没有姿态、放下优雅,

快速地咀嚼吞咽,

一心一意、专心致志,

仿佛人生只剩下这碗饭,

从中找到一种吃“懵”了的快感~

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阿得的店

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台湾小食的店,食材都是自家工厂出品。

台湾香肠,纯台湾味道,一口咬下去还会有汤汁流出来真是太美味了,全是肉啊。

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牛肉面汤色亮丽,入口的鲜醇滋味,精选澳洲进口牛肉,肉煮得很软烂,每种牛肉的处理方法都不同,但都很入味,软硬适中,不会很难嚼。牛肉汤很浓但不腻,冬天喝一口感觉很暖和。面煮得很劲道,有咬头,而且完全吸收了汤汁。

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斗嘴盐酥鸡,也超爱的,外酥里嫩,黑胡椒香肠、原味香肠,绵豆腐,猪手,样样都挺惊艳的,花枝丸外脆内软。

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招牌台式烧仙草,软糯的小团子,弹润的仙草冻,葡萄干增甜,花生碎添香。

地址:中山区人民路友谊商城9楼

霍面

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霍面的喂饭文化闻名美食圈,不是面馆是一家集咖啡、精酿、私房菜于一身的小馆子,初次来老板会推荐菜品,并且会喂你一口饭。

喂饭必备的蒸肉饭,一勺米饭、一片肉、一勺蒜泥,将米饭、肉块、汤汁和配料混合在一起,一口吃完,丰富的层次感在口腔中炸裂,完全不会腻。

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蒸猪脚海带黄豆汤 , 猪脚蒸煮软烂很入味 。毛肚新品,毛肚裹上麻酱红油再沾上香菜薄荷,

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地址:中山区安阳街与杏林街交叉口东北角

西北食王

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小店不大,盖浇饭为主,剔骨肉盖饭出圈,一进门就能听见后厨叮咣轮大勺的声音。因为大家都是来吃盖饭的,其他的品种,饭点的时候都不咋做了。

尖椒剔骨肉盖饭,吃的人最多,饭多剔骨肉多,青椒也多。香香辣辣的特别下饭。

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酸菜剔骨肉盖饭,东北的酸菜、粉条和剔骨肉一起炒,菜多肉烂一大盘子,就是一个造~

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黄瓜剔骨肉盖饭,能吃出黄瓜的清甜和青椒的辣意,也是特别下饭的。

地址:沙河口区高尔基路287号

祝胜街2号卤肉饭专门店

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屋里不大,有四五个餐桌,饭点人多。

他家的台北传统卤肉饭严格意义来说就是香肉饭,肉吃起来肥而不腻,酱汁浓稠,将肉弄碎拌着卤汁浇在饭上。配上大头菜跟小咸菜解腻还下饭。

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台湾肉燥饭,油汪汪一点点也不腻。爽脆的大头菜加上肉汁的味道,超级香。

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香酥鸡腿饭,鸡腿是现炸的,口感特别酥脆,内里的肉汁都保持得很好,量很大,店家会帮你切成小段,吃起来方便,配上半个卤蛋、大头菜和小咸菜。

地址:中山区祝胜街2号(昆明街乐购南山路口回走100米 )

百年石锅

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一家可以将石锅饭做出上百种花样的特色美食店,以石锅汤饭,石锅拌饭为主打。

韩式脊骨锅,热腾腾的一大锅,内容也丰富,有脊骨、土豆、辣白菜、茼蒿、金针菇,咕嘟咕嘟热乎乎。

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酱汤带着些许发酵的“臭”味,但吃起来确实讨喜,里面的豆腐,豆香味很浓,很好地吸饱汤汁;还有肥瘦相间的五花肉和清新的豆芽,天气冷的时候喝上这样一碗酱汤,感觉格外温暖。

石锅牛肉汤,海蛎子豆腐汤,嫩豆腐汤……

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石锅拌饭,拌饭酱味道很好,不是特别辣,里面也是各种配菜都很足,还有就是超级有人气的铁板豆腐啦,上来的时候还在兹兹地响,看着就很有食欲,外酥里嫩,真的很不错。

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铁板牛肉,香香嫩嫩的,有着孜然的味道。

地址:沙河口区五一路270公建数码广场附近

合一番·助屋

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以日式炸鸡沙拉出名,除了炸鸡沙拉拌饭和经典的炸鸡块,现在咖喱炸鸡饭、咖喱猪排饭、鳕鱼排咖喱以及炸鸡汤面。

最爱的炸鸡沙拉饭,炸鸡切成碎块盖在浇过酱汁的热米饭上, 最上面挤上沙拉酱,一大口脆皮鸡肉吃下去,香甜浓郁的。

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炸鸡块咖喱饭,鸡块炸得酥酥脆脆的,摆放在咖喱土豆酱汁上,特有的咖喱香气很浓。

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地址:西岗区北京街80号