12月2日,位于库尔勒市区14公里的兰干乡兰干村香梨馕产业园夜市人声鼎沸,前来消费的市民络绎不绝,不同于闹市里的灯火通明,这里的夜市成为了梨城人民冬日夜晚休闲娱乐的新去处。

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夜市里,烤肉、椒麻鸡、烤包子等各类特色美食香气扑鼻,大家纷纷驻足品尝。但艾孜木江·亚合甫的摊位却显得有些冷清,他告诉记者,原来是在开始营业后,仅用了4个多小时,他家的美食已基本销售一空了。

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艾孜木江·亚合甫说:“我主要经营肚包肉、羊杂碎、烤鱼、烤鸡、玉米等小吃,自从10月份进驻到夜市后,每天的平均营业额都在1000元左右,遇到节假日,就至少在1500元。”

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库尔勒香梨产业园夜市设立了网红打卡点、美食一条街、夜景灯光秀三大版块,满足了游客吃喝玩乐娱的需求,同时让群众能够就近就业增收致富,使得居民群众有了更多的获得感和幸福感。为了突出馕文化特色,根据市场需求和消费者的喜好,馕产业园里还加工销售椒麻鸡馕、香梨馕等20余种馕品和30余种烘焙产品。

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马慧是一名教师,结束了一天的工作后,她和同事一起来到夜市品尝久违的美食,感受梨城夜生活的精彩,这里的砂锅让自诩“美食家”的马慧也赞叹不已。“今天跟同事下班来到这里,突然发现这里还是挺好的,我怎么说也算一个美食家了,但是在这里我尝到了特别好吃的砂锅,所以来到这里算是不虚此行了。”马慧说。

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市民热合木吐拉·伊布拉音和朋友们也吃的不亦乐乎,桌上的烤肉、凉菜、椒麻鸡一端上桌就被一扫而空,他告诉记者,在冬天能有这样一家味道好、环境美的室内夜市,实在是再好不过了,除了美味外,他和朋友们还计划把没尝过的其它口味的馕买回去慢慢品尝。

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近年来,库尔勒市按照以“馕文化+馕产业+培训就业+旅游观光”的运营模式,坚持把香梨馕产业园作为富民强区的战略性新兴产业培育,以体验城市夜间文化为基点,以传承新疆美食文化、解决劳动力就业等为目标,打造特色旅游文化,带动当地群众将家门口的美丽资源转换成美丽经济。

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库尔勒市兰干乡副乡长马婷婷说:“按照大力发展夜间经济的要求,馕园夜市也将在32个餐饮企业的基础上,在室外建设一个游乐设施,并且引进更多的商家进驻,将夜市打造具有馕文化的特色文旅夜市。”(库尔勒市融媒体中心综合报道)