全国4款放心好醋,因价廉遭受质疑,却是精选“多种食材”制成

醋,人类伟大的发明之一!距今已有3000年历史的醋,不仅是中国传统饮食文化的一颗璀璨明珠,更是劳动人民勤劳与智慧的见证。

醋类发展至今,其产地、品种、制法、包装、味道、价格等各不相同,但各有千秋。

如此只为,迎合了绝大部分人对醋的需求。其良性发展和传承不仅得到了国人的认可,也收获了一大波外国粉丝。

他们的厨房用品中,醋类中有许多都是中国制造,可喜可贺!

可见,我们国家的醋在世界上也有一席之地,截止如今,国内各大厂家仍在不断研制新醋。

其目的就是为了让国人吃到好醋,同时尽量少花钱,服务大众就是厂家的宗旨。

不过,醋的发展不可能一帆风顺,有的醋,曾经遭遇了诸多质疑,甚至吐槽。

在它们的不断进步下,如今已成为脍炙人口的放心好醋。

就如同以下这四种醋,如今是全国放心好醋,可其曾经遭遇过质疑。

后经过消费者实践证明和专业人士鉴定,这些醋制作精良,所选食材都是精挑细选而来。

一起看看,有你家乡吗?

山西老陈醋

山西老陈醋,顾名思义,产自山西省太原市。

这款老陈醋算是老牌子了,也是醋中的“老大哥”,是山西省特产,也是中国国家地理标志产品。

作为国内四大名醋之一,迄今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。

经过无数前辈的改良,优化,如今的老陈醋更加风味独特。

其以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

另外,这款老陈醋还具有香、绵、不沉淀的特点。其储存时间越长越香酸可口,耐人品味。

经过专业人士的鉴定,这款老陈醋中含游离氨基酸多达18种,其中8种为人体所必需。

另外,维生素和微量元素也较多,多吃对人体有极大的养护作用。

这款老陈醋至始至终保持着非常“亲民”的价格,企业初心从未改变,就是让大家吃到放心之醋。

故其价格相比其他类型的醋来说,每斤低出1-2块钱。

不过,如此价廉的行为,却被不良之人吐槽,原因就是是“价格和知名度不符”。

事实上,据醋厂员工介绍,这款醋几乎都人工制成,没有不良添加剂,且都是精选“豆麦梁”作为材料。

镇江香醋

镇江香醋,产自江苏镇江。镇江香醋,又被称作镇江香醋。

是镇江本地为数不多,但名气冲天的特产,自然也中国国家地理标志产品。

新款醋外观深红,透亮,无杂质,打开瓶盖的一瞬间,一股刺鼻之气充斥着鼻腔。

不一会,方圆几百米都是醋的味道,这不是夸张,笔者也在用这款醋。吃了这么多年,也就这款醋比较称心。

镇江香醋,在酿醋的过程中,镇江香醋选用的粮食是当地特产的糯米,且取的水源是长江的中泠泉。

这给酿醋带来得天独厚的优越条件,十分地便利。

也正是如此,这款醋成本不高,售价较低,一度被网友误认为是“差醋”。

后来通过实践证明,镇江香醋,是一款名副其实的好醋。

经过专业人士鉴定,其含有十几种氨基酸,大量维生素,对人体消化,酸碱平衡又很好的辅助作用。

另外,制醋食材都是精挑细选地小麦,高粱,大米,小米,无任何不良添加剂。

如今,这款醋已遍布全国各地的大型超市,算是触手可及。

网店上买的话,比实体店便宜点,毕竟没有中间商赚差价。

永春老醋

永春老醋,顾名思义,产自福建永春。

这里是中国四大名醋之一永春老醋的起源地,是国家地理标志性保护地。

其不仅是当地知名特产,也是中国国家地理标志产品。

说起来这款醋的历史,可谓是由来已久。早在北宋时期,这里的居民就已经在家中酿醋了。

当时的家家户户都会备一坛老醋,然后不断往里面添加陈酿,通过代代相承,流传至今。

据说,永春老醋的酿造灵感,源于当地产的红酒。其选用的是优质糯米和红曲米,还会加入芝麻调香。

再经过液态深层发酵,加上独特的生产配方,便有了如今的永春老醋。

这款老醋至始至终都具有酸而不涩,酸中带甜的特点。

如今,当你走进超市,选购老醋时,“永春老醋”几个字特别显眼且多。

看得出,包装挺不错,买的人较多。对于这款老醋,据网友反应,当年和同行竞争是时,以降低引流的方式来促销。

那些不知情的人认为这款醋如此廉价,该不是什么好醋吧?

毕竟和那些大牌醋相比,价格低出许多。

但现在,几乎所有人都认可了这款老醋,制作流程中不仅无不良添加,且都是精选红曲米、糯米、芝麻精加工制成。

保宁醋

保宁醋,顾名思义,产自四川阆中市保宁县。

这款醋,在当地就是“王者”的存在,几乎家家户户都在用保宁醋。

据四川一网友反应,他们只吃保宁醋,外地醋根本不习惯,味道不及保宁醋。

它不仅是保宁赫赫有名的特产3,也是国内十大最好吃生醋之一。

当地产的保宁醋,被誉为川菜的灵魂,因此还有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。

诸如夫妻肺片、口水鸡、鱼香肉丝等菜肴中,都能看到保宁醋的身影,可谓是无处不在。

保宁醋的酿制非常考究,在酿制过程中,保宁醋用的是以五味子、砂仁、川芎等中草药做成的药曲。

酿醋用的水取自被古人称作“观音圣水”的低松华井水,并经过42道工序精酿而成。

保宁醋的色泽十分鲜艳红润,且酸味十分浓郁,吃起来口感饱满,瞬间能勾起人的食欲。

这款醋虽然名气上不去前面几个,可性价比非常之高。曾价格一度较低,被人误认为是“价廉没好醋”。

事实上,相关专业人士分析认定,这款醋的食材都是通过精挑细选的,并且没有不良添加剂。

——兰亭曰——

日常生活中,每个人都离不开醋,毕竟醋对身体的作用太大。不过,吃醋也有禁忌。

比如醋和什么不能混合,比如醋不适合被什么样的人来吃等,笔者总结下分享给大家,建议大家收藏分享!

醋的作用

第一:减轻疲劳。醋中含有丰富的有机酸,有助于分解身体内的疲劳物质,能够减轻人们的疲倦感。

第二:抑菌杀菌。众所周知,醋的主要成分是醋酸,它就有杀菌的作用,也能够抑制细菌的繁殖

第三:缓解食欲不振。适当的吃一些醋,有助于开胃。醋和胃部其他物质反应,可减轻胃部压力。

事实上,醋的作用远大于这三种,想要知道的更多,就要多学习,不妨多看看各种短视频介绍。

另外,4类人不宜吃醋。如容易过敏者、胃酸过多者、正在吃药的者、骨折之人,切记哦。

还有,醋不要和2种食物混吃。一是牛奶,二是胡萝卜,如果混吃,容易发生某些不良反应,如腹泻、腹胀等。

故,别小看醋,吃的合适,对人体有帮助,吃的不合适,会起负作用。

现在的醋,良莠不齐,甚至鱼龙混杂,想要得到一款好醋似乎有点难度。故多学一学如何识别真假醋,对你肯定帮助很大。

如何识别真假醋

第一:看标签

如果瓶身有“国标(GB)18187”字样,那就是纯酿造醋。

第二:看时间

酿造时间越长,酸度越大,味道更纯。一般百分之六以上的酸度是老陈醋,可放心选购,

第三:看泡沫

不妨拿起瓶子,使劲摇晃一下,好醋的泡沫很多,很清楚。

今天的分享到此结束,大家有何看法,不妨留言哦,下期精彩继续,不妨关注哦,以免错过!

全国4款放心好醋,因价廉遭受质疑,却是精选“多种食材”制成

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