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襄汾襄汾建县于秦代，已有两千多年历史，襄汾县名始于1954年，是由原襄陵县和汾城县合并而成，因取两县名的首字，命名为襄汾县。境内有燕村荷花温泉景区、龙澍峪旅游景区、东岭滑雪场、双龙湖国家湿地公园等风景名胜。而在当地古有“金襄陵，银太平”之说。这从一个侧面解释了襄汾从古至今富甲一方，也说明从古至今襄汾人善于思考，勤劳致富的本领。
汾城是千年古邑——太平县县城所在地。太平县那年改称汾城县，笔者没有考证。襄陵县与汾城县合并后，汾城成了襄汾县的一个镇，现保留的明清街道、古庙宇仍可看到古县城的身影。
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襄汾除了上述的风景名胜还有着很多的地方特色美食。襄汾油粉饭、臊子面、羊肉锅子、烧饼、烧饼、哈哈馍等。12月4日，农历十一月初一，恰恰是太平古邑——汾城的集市。主街道商贩与赶集的村民挤的水泄不通，通往西圪塔的十字路口是另一番景象。
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老史羊肉泡占据了“戏曲”中的主角。两位古稀老人亲自操刀，一招一式格外认真，他们不断重复着加汤、添加羊杂、血块，透过锅中滚烫热气，羊骨头清晰可见。赶集的人们都爱这一口，羊杂泡面、羊杂泡麻花、羊杂泡饼子……。
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这可是典型的晋南小吃摊。
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