烤红薯还是要选烟薯,烤出来香软流着糖心儿蜜,香甜软糯

2021-12-04 10:55:37 忘川秋叶雨

我的冬天可以没有奶茶,没有板栗,没有冰糖葫芦,但是不能没有烤红薯

无论是在下班的地铁站,还是在周末的菜场边角

烤红薯的香味儿总是能蜿蜒过许多曲折飘到眼前

闻到后感觉整个人都变得甜蜜蜜的,脚步就不听使唤地朝着它走过去

碰到手心里暖暖的,吃上一口甜软细滑,感觉整个人都被温暖和甜蜜浸泡着

然而,我心尖尖儿上的烤地瓜,天气越冷它越贵[石化]

我的吃烤地瓜的人生从5块钱一斤到六块,直到现在的8块……

感觉越来越紧张,我好想要失去烤地瓜自由了…

但是!吃货哪是那么容易妥协的呢[呆无辜]

贵了我就自己做呀~

自从探索出了这个在家烤地瓜的技能,就再也没给外面的地摊和档口贡献过1分钱的收入了[笑]

喜欢吃烤地瓜的小伙伴们一起来围观吧,超级简单,可以代餐,可以追剧,可以给孩子当零食,灵光得很~

操作步骤:

1.选2只呆呆萌萌的大地瓜(大红薯),最好选用烟薯,它的含糖量非常高,可以达到21,烤出来的口感和风味1:1还原地铁口大叔,菜市场大妈和档口的阿姨同款

先将地瓜洗干净,将两端稍微去掉一点儿,然后擦干表面的水分

2.烤盘中铺好锡纸,放上地瓜

送进烤箱,220℃,先烘烤20分钟

3.关键的一步来了,由于选用了地铁站同款大小的地瓜,但是烤箱的加热方式和地瓜烤炉的加热方式有所区别,所以不要指望一次性烤熟,否则很容易将顶部烤糊或者烤的很干硬,但是地下部分又火候欠缺,所以要拿出来,给它们翻个面儿,这一步看起来很简单,但是却很重要

翻面后再次放进烤箱,同样烤30分钟,这时候的地瓜就已经在滋滋地响着,往外流蜜了

4.烤出来的地瓜捏一捏,全软了,就是熟透了

趁热有点儿不太好上手,拿刀划开看一下里面

哇~冒出来的热气都是香甜的!

中间芯儿的部分我也用刀划过来,完全熟透了,软软糯糯的

这个品种的地瓜真的是地瓜中的天使,甜软细腻,一点儿纤维都没有

一口吃下去,温热香甜,驱散了整个冬天的寒冷!

暖胃养颜,这个冬天你值得拥有~

喜欢烤地瓜的小伙伴们周末在家试试吧,0失败~

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐