新冠病毒又发生变异，各地疫情再次兴起，临近新年，我们有哪些防范措施可以开展呢？
病毒的变异和扩散，防不胜防，怎么办呢？《黄帝内经》曰：“正气存内，邪不可干。”作为普通百姓，我们无法时刻监测病毒的动向，最实际、有效的，就是巩固和提升自己的“战斗力”，也就是免疫力。
内蒙古多次发生疫情，引人关注，其实内蒙古有1种非常地道的药食同源的植物，巧妙运用，就能帮我们增强抵抗力，它就是大家非常熟悉的黄芪。
黄芪的4大产区
黄芪，为豆科黄芪属植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的干燥根。最著名的产区有内蒙古、甘肃、宁夏、山西和东北。
蒙古黄芪，能以地名来冠名，说明内蒙是黄芪的优良产地。黄芪的4大产区，都是风沙大的地区，或许，正是在这样的环境中生长，使得黄芪也具备了强大的抵御风寒的能力吧。
黄芪的主要作用就是益气固表，相当于给人体筑起一座城墙，让外界的“敌人”，包括看得见的细菌、病毒，和看不见的风、寒、暑、湿、燥、火等邪气，不能轻易的侵犯人体。
当我们无法完全消灭病毒时，最好的办法，就是先提升自己抵抗病毒的能力，加固自己身体里的抵御之墙。黄芪就是一种非常好的“武器”。
那么，黄芪可以泡水像茶一样经常喝吗？
黄芪是很多人常用的补品，大家有事没事，就扔几片黄芪到茶杯中泡水喝。那么，这样泡水喝有没有用呢？能不能经常用黄芪泡水喝呢？
答案是因人而异。黄芪虽然被列入药食同源的名单中，但黄芪的滋补作用比较强烈，根据“无虚不补”的原则，体质强壮的人，是不需要刻意吃黄芪的。
而黄芪主要适用于气虚人群，常见表现有气短乏力、容易疲劳、换季经常感冒、自汗、少气懒言、虚胖、久泻、崩漏、脱肛、脏器下垂等。这类人可以经常用一些参、芪类的补品，而且要坚持才有效果。
冬天阳气内收，体表的防御能力相对下降，冬天适当进补也是可以的。黄芪、人参、枸杞、桂圆等，也是我们冬天进补的常用补品。
但进补也要适度，普通人，1周补一次即可；秋冬季节经常感冒的、经常熬夜、体力入不敷出的人，一周可以补2-3次或更多。每天进补，效果未必好，反而可能补过了头，身体消化不了，出现上火、胀闷等问题。
用黄芪进补，也不建议泡水，因为泡水很难将黄芪的有效成分溶解出来，效果大打折扣。用于滋补的材料，一般都需要久煮，效果才好。黄芪用水煎煮15-30分钟效果更好。
而且，黄芪是豆科植物，有明显的豆腥味，用水冲泡，豆腥味比较浓，久煎之后，豆腥味变得柔和，还有一点药香，更利于入口。
黄芪怎么吃更健康？
黄芪的用法很多，合理搭配比单独使用更好。
比如，国医大师朱良春，非常擅长使用黄芪。他每天用黄芪浸泡的水来煮杂粮豆粥喝，且黄芪用量很大，平均每天20-25g。90多岁仍然能出诊看病，黄芪粥是他维持充沛精力的“秘密武器”。
内蒙是一个中药材宝库，除了精品黄芪，内蒙的甘草也属精良，而甘草和黄芪是一对好搭配。
如果说黄芪益气固表，是加强外围的抵御能力；那么补脾益气的甘草，就是提升内部战斗力的“武器”。“内外兼修”，才能展现出更强大的实力。
比如，有名的黄芪六一汤，就是黄芪与甘草以6：1的比例搭配使用。
还有参芪益气汤：党参、黄芪、茯苓、白术、炙甘草。单纯气虚或脾虚的人，可以这样搭配。
如果气也虚血也虚，那就要考虑到气血一起补。补气的四君子：党参、白术、茯苓、炙甘草；补血的四物：当归、熟地、白芍、川芎；再加上黄芪和肉桂，就是响当当的“十全大补汤”了。
这些汤，既可以冲泡成茶，也可以煎煮成汤，加入排骨、瘦肉、鸡肉、山药、玉米、胡萝卜等食材一起煲汤，味道更美。
归芪排骨汤
材料：西洋参3g、黄芪6g、当归3g、大枣2个，排骨4、5块。
将排骨焯水后捞起，和西洋参、黄芪、当归、大枣一起放入炖盅，加入几片姜、米酒和适量水，放入电炖锅中炖。快炖好的时候，可以再加几粒枸杞，点缀一下，再加少许盐调味。
一般的养生壶也带有“煲汤”或“药膳”功能，但养生壶的密封效果没有电炖锅好，要多加些水，炖汤的效果比电炖锅稍差些。
这是一人的份量，如果多人食用，按比例增加食材即可。
哪些人不适合吃黄芪？
阴虚火旺或阳气过盛的人不适合。
湿热体质不适合。
感冒发烧时不适合。
女性经期时不建议吃。
结语
虽然新冠病毒不断变异，受境外疫情影响，我们国内小范围的疫情也此起彼伏，但在国家的大力管控下，我们不必过分担心，并做好防护。
除了日常的佩戴口罩、勤洗手等，还可以通过饮食调节，提升自己的抵抗能力。
“正气存内，邪不可干”。益气固表的黄芪，正是增强抵抗力的补品，现在又正值最易发生感冒的冬季，适当合理的运用黄芪，可以帮我们增加几分对抗病毒的能力。
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