猪价跌宕起伏,养猪人路在何方?

2021-12-03 12:53:19 岁暮归南山南

身居猪圈放眼世界,大家好我是九品。还有28天我们就要迎来了2022年。2021年,猪价跌宕起伏,从全国五大猪企的财报来看亏损严重,从前期的大猪大量抛售而后期的标猪上市,又折射出小型猪企和散养户在这一轮跌宕起伏的猪价中过得也不容易。因此,行业从前期的高预判到后期被唱衰,使得很多资本对生猪产业望而却步。但已经投入的建设的猪场也是举步维艰。没有核心技术,没有产业链布局,没有成熟的产业配套设施和人才储备,光有资本怎么能撼动得了五大猪企甚至十大猪企的产业地位呢!最后充其量是个代养户。志专业的事还得专业的人去做。那在竞争如此激烈的生猪产业中,难道没有核心技术,没有产业链,没有终端渠道而正在从事或准备从事生猪事业的朋友就没有机会和活路了吗?

我觉得现在正是生猪事业发展的最佳时期。有专家是这样分类家庭农场和规模化猪场的,年出栏1万头以下是家庭农场,年出栏3万头以上是规模化猪场。但在中国,家庭农场这个词汇比较含糊,家庭农场是从美国引进的,美国的家庭农场以自繁自养为主,连大豆和玉米都是自己种的,种养结合。规模一般都很大,年出栏都是上万头。但人家有优势,人少地多,而我们国家人多地少,像美国家庭农场那样的猪场在中国少之又少。所以我认为超过年出栏2000头以上都算规模化猪场了。我提这个家庭农场的概念主要目的呢就是想说,现在发展家庭农场是非常好的事情,为什么前面我说生猪事业发展的最佳时期已经到来。现在交通便利,物流发达,冷链技术成熟发达,加上电商火爆。我们做起农业来是不是非常的方便?加上国家倡导的振兴乡村,未来产业服务链得到更多的完善,乡村产业的路子更加宽阔。产品得到更多的曝光,流量也越来越多。农村与城市也将实现物联网,互联互通。这将是农业和农产品发展的大好机会。家庭农场生猪养殖也是如此,即使没有核心的产业技术、雄厚的资本和美国家庭农场那样的条件。可以从生态养殖入手,量体裁衣,精准定位,做小而精的产业模式,顺应满足小康社会人们对安全绿色食品的需求。

特别是生猪养殖,精准定位年出栏500头猪,因为走生态养殖,饲料上采用酒糟,豆渣等动植物下脚料进行发酵加工成饲料,除了价格低廉而且营养丰富,猪只生长速度可能慢一点,但肉质和口感可以在生猪销售上加价。采用电商,私人订制等途径进行销售。培育自己的客户群。顺带销售一些鸡鸭鹅等。提供家庭农场直接到终端的服务。让客户感受每样食材都来自农场的味道。这种经营模式不需要大量资本的投入,但它的回报率也不比年出栏2—3千头的猪场差。所以现在在农村做家庭式农场是最佳时期,前提必须找准方向,精准定位,不要盲目跟风或扩张,先生存后发展。

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