民国上海滩的乞丐填饱肚子不靠乞讨,而靠吃冷饭,这是怎么一回事

2021-11-30 07:37:14 历史大解密

民国时期的上海滩乞丐们为了能够填饱肚子,一般都不会选择直接行乞,而是选择吃“冷饭”。至于乞丐们究竟是如何吃冷饭的?可能大多数人都不太了解。如果您想知道,就让小编来为您揭秘:

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上海是我国重要的经济、政治、文化中心,从清末开始,大上海的繁华便已经深入人心。从清末到民国期间,上海共历经了开埠通商、租界划分、列强豪夺、抗战等一系列时代变迁,于时代的洗礼和岁月的沉浮中,上海始终在全国保持着领先的地位,其繁华程度甚至可以位列世界五强城市大都会,比肩纽约、伦敦、巴黎、东京,享有“东方巴黎”的美称。

无论是通商口岸、十里洋场、租界、旗袍、和平饭店、百乐门,所有的词语都已经与上海融为一体,成为了上海滩的标志性地点,也诠释了百年之前上海的风华正茂,彰显了华贵的城市气息。所谓“一座上海滩,半部民国史 ”,更是道出了上海和民国互为代表的关系。

上海滩的富足,几乎可以用遍地流油来形容,然而,“富”的背后,也有与之相对的“穷”。上海滩内的穷人要远远多于富人,在“百分之八十的人掌握百分之二十的财富,百分之二十的人掌握百分之八十的财富”定论下,穷人们只能仰人鼻息,期盼富人能够格外开恩,赏给自己一口饭吃,他们没有享福的期望,只是希望自己能够少过一些食不果腹的日子。

生活在上海滩的穷人如此,混迹在上海滩街头的乞丐更是凄惨无比。他们衣衫褴褛且面黄肌瘦,终日里吃不到太多的食物,只能无精打采的坐在街头发呆。更可怕的是,由于上海的富足程度太高,导致周边城市的乞丐也都纷纷涌入上海,一时之间,本地乞丐与外地乞丐形成了竞争关系,造成了严重的僧多粥少的局面,导致更多的乞丐开始吃不饱饭了。作为一名乞丐,他们讨饭的目的就是为了不让自己饿死,无论是残羹剩饭还是馊汤臭水,只要吃不死人,在他们的眼里就是美味,哪里会奢求乞讨到银元呢?

谈到这里,我们也不得不提乞丐们的生存智慧,对于大多数乞丐而言,他们活下去的办法并不是讨饭,而是“抢饭”,而下手的目标正是饭店的伙计。当时的上海滩中店铺林立,每一家店铺的生意都十分红火,如此一来,至午饭之时,便有不少店铺无暇做菜吃饭,所以会特意寻找一家价廉味美的饭店去吃包饭,也就是吃一个月饭店伙计送的饭,之后到月底一并算钱。待到中午时分,饭店做好饭菜之后,由伙计用挑子挑一个木桶装饭,另外一边的食盒装菜,挑送着来到店家。他们会耐心的等待,一旦店铺老板们吃完饭后,伙计就会麻利的将盘子和碗筷收拾干净,并将残羹冷炙倒入桶内重新挑回饭店。

可就在伙计挑着剩饭剩菜回来的过程中,乞丐们就会抓住机会,共同将伙计围住,继而哄抢饭桶内的食物。饭店伙计可不会任由他们胡来,见一大群人哄抢桶内的饭菜,当即会抄起扁担打砸对方,可乞丐们只管填饱肚子,完全不会顾及自身,任由头破血流也照吃不误,直到满意为止。当然,乞丐们哄抢饭菜也是有规矩的,所有乞丐团体都会由一位头丐领导,他在指挥众人哄抢时,几乎都会有人冒着棍棒殴打的危险,将饭菜送到头丐的面前,以此获得领导的好感。

乞丐头领既然是乞丐们的领导,就要为下属办实事,为了能让自己帮派的乞丐多分得一些食物,他往往会拿出一些小钱对饭店伙计进行贿赂,尽量让他们能够“法外开恩”,给自己兄弟们留下些饭菜。当然,一些饭店老板为了摆脱乞丐们的纠缠,还会特意命令伙计计算饭量,但被贿赂的伙计几乎都会多算出一些饭菜,以此作为收取外快的重要手段之一。

由此可见,乞丐们虽然身处在社会最底层,可他们是聪明的,他们活命的智慧,不得不让人佩服。可是在民国,一个乞丐再聪明,也难以改变自己的命运,随着新时代的到来,人民当家作主,才算真正过上了幸福的日子,乞丐的行当被彻底消灭了。

参考资料:《大上海》 黄彬著 上海出版社出版

文澜海润工作室主编文秀才,本文撰写:特约历史撰稿人:常山赵子虫

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