每个城市都有那几条老街，它很“旧”，两旁的店铺都很普通，从街头走到街尾，是这里的街坊们日复一月月复一年生活着的痕迹。
一座城市的地道美食，总爱藏在一条老gai或某个深处的小巷子，这家二十多年的老店，在很多人心目中是无法取代的白月光。
燕姐家的粉店从03年就搬到了三中路司法局门面，开业至今将近20多年，普通的用餐环境，五脏俱全的店铺，靠味道留住了四邻街坊、各行各业的上班族和慕名远道而来的食客。
从学生吃到现在，柳州虽然有很多的老味道，但这里的爽口粉、叉烧粉是谁都无可替代的，细细回忆，大概就是当中蕴含的用料实在与真诚吧。
来这里的人一般都喜欢点叉烧和爽口粉，还可以随意搭配，味道非常的爽滑。
阿姨一年四季的对话就是：“阿妹，切粉炸粉、加什么肉、要几两？”，不到两分钟，一碗热腾腾的切粉就出炉了，顺带加个猪脚。
一端上来就情不自禁的咽口水，吃一口都能感受得到汤鲜在舌尖上舞动，这碗汤，我都要把它'吸'完！她家的汤特别值得一提，每天采用新鲜一整只鸡、筒骨和秘制调料熬制出，特别醇厚甘甜。
趁热吸一口汤，嗦一撮粉，入口爽滑，相当地道.
猪皮够软够烂，筷子夹起来DuangDuang的赶脚，吃起来软嫩弹牙；牛腩丝毫感受不到腥味，超级入味，脆口又带有韧劲，十分劲道。
瘦肉深得我心，一口咬下，又软又嫩；叉烧肉嚼劲十足，有滋有味；爽口肉香而酥脆，可谓是人间烟火。
每日现做油炸的油条和油堆，油条比较普普通通；香香脆脆的油堆带着一丝微甜，可以很nice！
城市不断的迅速发展
曾经繁华的街道小巷美食
明显跟不上时代的脚步也不知道能存在多久
有空就来燕姐尝尝爽口粉吧~
觅食信息
燕姐粉店
【地址】
柳北区三中路92号原地司法局门面
【营业时间】
7：00-14：00（卖完会提前关门）
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“在你记忆中，
有哪些难以割舍的老店/老街？”
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✍️ 编辑 / 柑子
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