青山桥一居民房因熏腊肉引发起火,火势蔓延至隔壁楼层……

2021-11-27 14:13:56 盼盼娱乐团队

来源:宁乡公安

11月21日下午4时10分左右,青山桥派出所接到辖区群众报警称:辖区集镇一居民房屋顶起火,火势蔓延至隔壁楼层。

接警后,蜀黍立即赶赴现场,经过半个多小时的努力,蜀黍与在场的群众合力成功将火扑灭,因为处置及时得当,事故未造成人员伤亡,财产损失也降到了最低。

据了解,该户居民在顶楼的油桶里熏肉因熏制时腊肉的油脂滴落引发火灾,火灾发生前,家中所有人聚集在一楼,直至邻居发现才知晓情况。

熏腊肉是一门手艺活

不能只关注“香不香”

更要考虑它的安全性

冬天,有很多宁乡人都喜欢做熏制品

下面这些注意事项

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1、这样做是错误的:很多人熏制过程,为聚集烟雾,采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方。下部火势稍大即可点燃纸箱纸板,造成火势失控。

2、腊肉和火源必须保持相对安全的间距,以防油脂滴下加大火势,引燃腊肉和上方覆盖物。

3、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉,应选择空旷开阔地作为熏烤点,并做好清理工作,周边不留下易燃物。

4、熏烤过程一定要有专人值守,绝对不能中途离开。更不能晚上点燃后就离开睡觉!

5、大风天最好不要点火,否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。

6、熏制完毕,一定要将明火以及火星熄灭后才能离开。

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