神舟十三号携带6个月的食物,在太空会变质吗?吃坏肚子怎么办?

2021-11-27 12:01:17 钟铭聊科学

我国神舟十三号3名航天员们正在我国空间站上执行任务,按照计划,他们此次将会执行为期6个月的在轨飞行任务。原则上在6个月的任务过程中,中途没有补给,3名航天员在我国空间站生活6个月所需的衣服、食物、水分和氧气等都已经运输上去。

我们知道,在地球上时,食物都有保质期,那么在太空中,食物会腐败吗?万一吃坏肚子该怎么办?

太空食物

对我们来说,吃饭喝水是再简单不过的事情了,但在太空中,吃饭并不是一件轻松的事情,尤其是在失重环境下,食物会飘来飘去,食物残渣和汤汁还可能会破坏仪器,导致航天员窒息的风险,所以并不是什么食物都可以带上太空。

美国曾经有航天员私自带着一个汉堡包上了太空,并在太空中吃了汉堡包,令地面工作人员非常担忧,因为汉堡包会产生残渣,残渣可能会破坏飞行器,航天工作中,任何一个微小的失误都可能会造成机毁人亡。

早期航天任务较轻,持续时间较短,所以早期的航天食物主要是各种“牙膏状”的食物,这种食物的优点就是没有残渣,制作简单。缺点就是:口感较差。

除了牙膏食物之外,还有一口吞下去的食物,就是将食物制作成一口可以吞下去的,一口吃一个,这样也可以保证没有食物残渣泄露。我国航天员杨利伟就在太空中吃过月饼。

随着航天技术的发展,航天员们在太空中待的时间越来越长,甚至会长达半年或者一年,此时就必须要考虑到航天员对食物口感的需求,各国都开发了多种既能够满足航天员营养需求,又能够满足航天员对口味的选择。

其中神舟十三号3名航天员的食物中,就包含了航天员爱吃的食物,比如:为翟志刚准备了他喜欢的东北炖菜,为王亚平准备了海产品,为叶光富准备了成都风味等。由于神舟十三号3名航天员要在太空过春节,所以我国工作人员还贴心地为他们准备了饺子,并且是按照他们喜爱的口味,准备了三种口味的饺子:猪肉白菜馅、鲅鱼馅、还有黄花菜馅。

神舟十三号的日常食物也非常丰富,食品种类多达120种,甚至还有冰激凌、奶茶,有很多人表示自己吃得还没有航天员那么好。

太空食物保质期有多长?

我们知道,太空环境中没有空气,没有微生物,按理说太空食物应该能够在太空中保持很长的时间。

但其实,太空食物被储存在空间站中,空间站为了保证航天员的生存,不仅要防辐射,而且还有氧气等,这些条件也非常有利于微生物的滋生,所以太空食物在空间站中仍旧会变质。

神舟十三号航天员需要执行6个月的任务,这意味着必须有一部分的太空食物保质期在6个月以上。目前我国已经能够做到让太空食物保持12个月的保质期。

为了严格保证太空食物的安全,航天食品都是工业化生产,由机器控制烹饪所需的时间和火候,在此过程中能够严控杀菌。

烹饪之后在封装之后,还需要经过杀菌处理,之后被货运飞船带到空间站,空间站上有冰箱,可以储存食物,等到航天员食用时,再使用空间站上的“小厨房”对其进行加热处理。

航天食品对于航天员的安全至关重要,只有在地面上做好了准备,才能减少在太空中患病的概率。

如果吃坏肚子怎么办?

如果非常不幸,在太空中吃坏肚子该怎么办?

太空中其实没有医院,如果不幸在太空中吃坏肚子,他们只能在地面工作人员的协助下开展自救。

地面航天团队中,包含一群“航天员医生”,航天员医生会在航天员在地面上训练时就参与其中,将航天员可能会出现的问题逐一进行分析,并且按照失重环境、压力变化、意外损伤和临床4类,选出89种可能发生的病症,选入到航天员疾病谱。

当航天员在空间站出现小问题时,地面医疗团队能够根据平时模拟的数据,以及航天员的病情表现给予指导,航天员们利用太空医药箱进行自救。

如果病情非常严重,那么地面会对航天员的情况做出评估后,终止任务,提前返回。

总结

对于航天员而言,航天任务中存在着许多可能性,而我们会想办法将影响航天员安全的因素降低到最小。但同时,如果仍旧有航天员在空间站中突发疾病,我们也会以航天员生命为重,及时终止任务,返航地球。

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