看到窗外的阳光和蓝天,
是不是不管有没有事,
都想出去晒晒太阳,
想吃那心心念念的鸡架。
不管饿不饿,
都想立刻大吃一顿。
鸡架,作为咱东北
街头巷尾的特色小吃。
一直深受广大吃货的欢迎。
拌鸡架是酸甜口,
配上洋葱和香菜拌在一起,
特别香。
吃的时候,
连骨头带肉一起大口啃,
爽歪歪~
马玛李拌鸡架
专门做鸡架的店,各式的拌鸡架,招牌拌鸡架、鲍鱼拌鸡架、虾仁鸡架、鸡架拌面。
经典拌鸡架,除了生菜圆葱外,还要豆皮、土豆、鸡肝。
招牌就丰富了,有鲍鱼、虾仁、炸花生米、金针菇、生菜、圆葱。
荤素搭配,香气翻倍。沾满酱汁的生菜拌在秘制的鸡架中,第一口尝起来是甜的,嗦一口,汤汁浓郁,回口微甜。慢慢的洋葱的辛辣会充盈整个口腔,渐渐“上头”。
鲍鱼拌鸡架,里面有5-6只小鲍鱼,酸甜口的。拌面有鸡架拌面和鸡腿拌面。
地址:中山区友好路135号
阿良熏拌鸡架
主要经营鸡货、猪货,以熏拌为主。最人气的组合就是熏拌鸡架+豆皮,食材烟熏的火候恰到好处。口味则是咸香中带着微辣。鸡架熏得火候足,不用拌也特别好吃,拌也很好吃,里面有各种调料,可以加鸡肝或者豆皮,量挺大的,拌完好大一份。
鸡架啃起来滋味也足,再加上烟熏味的豆皮,真是越吃越有味。还有鸡脖和鸡爪鸡腿,有种特有的熏烤的味道。熏鸡爪,特别软烂,很容易啃得干净,卤得烟熏味也恰到好处。
地址:沙河口区杨树东街100号
何记回味鸡架拌面
地下一层超市收银处出口有好多美食小档口,这家在最外侧。各种搭配的麻辣拌和拌鸡架。
基本上点餐的小伙伴,点的最多的就是鸡架拌面,一锅一锅的出。特色鸡架拌面,甜辣口,基本款只有熏鸡架和圆葱。鸡架是熏制的,圆葱最提味,量倒也不少,辣椒油的香味很突出,面似是担担面那种,拌的很入味。想要加料另外加钱。
地址:中山区大商新玛特超市南出口
老东北高记
每次路过都会有一阵香味扑鼻,总是会经受不住诱惑。经营各种东北熏酱。
最受欢迎的鸡架拌面,你还可以选其他的熏酱、比如豆皮、鹌鹑蛋、鸡肝等等。基本款的拌鸡架,将先熏过鸡架,撕碎,鸡肉带着淡淡的咸味,再和各种香辛料、圆葱拌在一起,满口爽辣。
鸡架分肉多的和肉少的。鸡架拌面,也为,纯手撕肉的,全是肉肉都给你撕好了,这种价格就贵点。还有真的就是鸡架拌面,麻辣酸甜的 。
地址:中山区三八广场家乐福出口附近
福佳甏肉米线
一家不起眼的小粑粑店,甏肉汤卤制的各式小食也相当诱人,豆腐干,豆腐卷,海带卷,虎皮蛋……每样都在肉汤里咕嘟个透,入口就是满满的肉香。
甏肉格外装在盘中配米线吃,米线里有油菜、豆皮、豆芽、裙带菜,还有丸子什么的很丰富,肉酱分辣或不辣,辣拌到米线里很刺激。
拌鸡架很抢手。麻辣鸡架口味是酸甜麻辣口,配菜很粗犷,黄瓜片、圆葱丝,加了牛筋面,看着色泽着实诱人。
地址: 大连市西岗区福德街5号
映華源
专门有一个柜台,摆放着鸡架。拌鸡架,可以加鸡肝、豆皮、海带、鹌鹑蛋。裹着各种酱料的鸡肉弹性十足。
别看是鸡架,但啃起来,肉也不少,而且贴着骨头的肉其实滋味更浓。
拌鸡架是酸甜口带着微辣的,每一块鸡架上面都沾满了酱汁,味道足足的。不管是骨头还是肉,啃起来都很香,好吃又不腻。
地址:中山区青泥洼桥1号大连商场
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