在无锡流淌千年的大运河正在飘起新茶饮的茶香。2021中国大运河非遗旅游大会的热度还未散去，10月23日，充满江南文化特色的喜茶无锡南长街店在大运河畔正式开门营业，许多消费者端着多肉葡萄登上百年历史建筑远眺枕河人家，这里俨然成为新的人气打卡地。
古运河
“江南水弄堂，运河绝版地”
南长街是无锡人熟悉的夜玩胜地，也是无锡夜经济版图中不可或缺的一环。始建于明代、飞架运河两岸的“清名桥”则是街区内的重要历史文化标志。清名桥历史文化街区，就是大运河畔典型的江南水乡，被誉为“江南水弄堂，运河绝版地”。2014年6月22日，清名桥历史文化街区被列为世界文化遗产大运河中的江南运河无锡城区段组成部分。
如今，南长街经过整修，成为了游客和本地的土著都流连忘返的必去打卡地。现在，这条古老的街区又有了一个吸引年轻人来的理由，作为新茶饮开创者和推动者的喜茶在此开出新店，与各地美食、非遗文化、文创店一起让更多市民游客感受到无锡之美、运河之美。
据了解，为了更好地呈现建筑原本的模样，表达对本土文化的尊重，喜茶还邀请了有着丰富经验的老师傅手艺人，共同参与了门店结构和木质门窗等部分的加固、修缮工作。使用古建筑原有的修缮方式对建筑构件的颜色进行了修补、打磨和抛光。通过这些努力，喜茶无锡南长街店外立面完美复原了这座古建筑原有的形象，“修旧如旧”，让人眼前一亮。
喜茶一角
南长街已是步行街夜经济的“优等生”
不仅是对历史建筑的尊重与保护，南长街对于如何合理利用大运河的文化资源来进行改造与运营，也经历了约20年的持续迭代与焕新。
上世纪90年代，吴良镛院士受邀为南长街做规划。2005年，南长街设立了管理运营公司。一种旧城更新模式下的步行街开发，逐渐成型。初期，南长街多以酒吧为主，由此为无锡的夜经济打下基础。运营方还陆续引进了咖啡馆、国际连锁品牌店。直至2013年，一些本土的小众文创品牌逐渐加入。随后，来自全国的美食、文化或非遗项目，只要是符合年轻人的风格，都被纳入南长街。同时，运河夜游也成为爆款项目。九座古桥对游客依次打开，晚上乘船而下，河道两旁的古建筑和大红灯笼展现了夜幕下的悠扬古韵。
如今，经过一轮轮业态调整，南长街上来自各方的美食、非遗、文创店，给长三角的年轻人带来不一样的感受。作为夜经济的典范，南长街还上了央视的《焦点访谈》栏目。以专家身份持续参与了南长街改造规划的设计师范日桥表示：今天，年轻人喜欢逛的夜市步行街，必须同时是附加值高的精神文化消费。这里的运河之水、成片文化老宅和历史厂房，充满风情，有让人探索的趣味性和未知的神秘感，人文商居紧密融合，步行街就变得丰富和有趣了。
位于南长街口一座近百年历史建筑内的喜茶无锡南长街店，正是符合街区改造的一个典型案例。在保留建筑原有特色的同时，喜茶还对古建筑进行了现代化的设计，比如为了改变层低采光差的问题，打通了建筑内一至三层靠窗的楼板让室内更加明亮，同时让人拥有更好的空间体验感。喜茶以尊重和焕新古建筑为出发点，在原有基础上充分汲取古运河旁江南古镇特有的文化元素，通过传统和现代碰撞融合的设计，为消费者感受南长街和古运河丰富的历史文化打造了一个全新场景。
喜茶店内
尊重古文化的“新消费”推动文旅融合
在发展过程中，南长街非常注重提升精神文化消费这种附加值高的业态。而喜茶的本地化策略和南长街的发展模式不谋而合。和消费者有着强连接的品牌文化，也为南长街带来了全新的文化体验。正如专家范日桥所说，做好历史保护的前提下……新旧之间对话，甚至对比反差，既熟悉又陌生，也是一种高级别的激活。
近年来，无锡不断涌现了大运河沿线传统文化资源的创新案例，既展示了大运河文化带多重的魅力，也进一步带动了文旅市场加快复苏。在23日举行的2021中国大运河非遗旅游大会开幕式暨中国大运河非遗论坛上，相关专家表示，无论是非遗保护传承，还是旅游特色发展，都需要通过创新平台载体，实现非遗与旅游的融合互促。
在讲好大运河故事的同时，如何展示无锡对运河文化遗产、历史资源的保护利用也成为文旅融合的关注重点。以喜茶为代表的新茶饮企业积极融入无锡本地市场，在门店设计或产品上进行了各种在地化的尝试，展现出越来越多新消费品牌对无锡消费潜力与发展前景的重视，同时也体现出其对无锡城市文化的深刻理解与尊重。
未来，也期待更多的新消费品牌会持续在无锡稳健地发展，和这座有着多元文化的城市共同成长，为推动区域经济转型升级和高质量发展起到积极作用。
本文资料参考：《打造20年！曾衰落的古运河老街，如今年轻人蜂拥而至，它做了啥？》
记者： 李亚冰 ； 摄影： 季天灏
校对：缪敏
责编：沛青
编审：朱琰
来源：江南晚报
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