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10月26日上午，2021莱州市首期“非物质文化遗产.胶东花饽饽”培训开班仪式在莱州市聚慧职业培训学校隆重举行。市公共就业和人才服务中心领导李晓军出席仪式。
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此次开班经烟台市人社局批准，由莱州市公共就业和人才服务中心指导，通过莱州市人力资源社会保障局主办，莱州市聚慧职业学校承办，并且邀请莱州非物质文化遗产继承人孟昭泰先生为主要授课人而创办的一场授课培训活动，学员培训考试合格，将获得莱州人社部门颁发的专项能力证书。
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2021莱州市首届非物质文化遗产.胶东花饽饽培训班是莱州市首届项目制非物质文化遗产胶东花饽饽培训，目的在于更好地传承发扬胶东花饽饽非遗文化，进一步推进国家非物质文化遗产保护工作，培养和带动莱州非遗专业人才更好地提升技能、就业创业。
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开班仪式现场，孟昭泰先生向大家介绍了胶东花饽饽的历史，讲解胶东花饽饽的制作基础理论知识及操作技巧。
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现场学员表示，一直想学习胶东花饽饽传统文化和制作工艺，苦于没有门路。如今赶上国家好政策，聚慧外国语培训学校给大家提供了一个好的学习平台，还由胶东花饽饽传统文化传承人孟昭泰先生担任老师给学员进行授课讲解，感觉自己非常幸运。希望通过此次培训，能更好的学习胶东花饽饽历史，掌握胶东花饽饽制作手艺，将胶东花饽饽传统文化继承和传承下去。
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2021莱州市首期“非物质文化遗产.胶东花饽饽”培训正式开始，欢迎喜欢花饽饽的朋友踊跃报名。
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