张先生怎么也想不通，明明一家子都踏踏实实的过日子，是很多人眼中幸福的家庭组合，却没想到命运会在短短几年之内让这个家庭分崩离析，一家之中几口人相继被确诊癌症。
原本张先生在外打工挣钱，妻子和母亲一起照顾家庭和孩子，是典型的男主外女主内，但先是2013年刚过了十岁的儿子被确诊骨肉瘤，经过一年多的治疗效果不好，在2014年离世了。接着妻子在2016年被确诊是乳腺癌，这让本来就负债的家庭雪上加霜。
本来以为这已经足够让人痛心了，却没成想2016年刚出生的女儿，在今年也被确诊肿瘤，一环接一环的灾难，让这个家庭陷入了灰色境地，越欠越多的债务、妻子女儿的疾病，让张先生对未来特别的迷茫。
那为什么一家几口人竟然在几年之间接连患癌呢？毕竟研究发现，癌症并不会传染，像张先生家这种家族性患癌的现象，多半与共同的生活方式和生活环境等有关，比如厨房里存在的一些致癌物，一家人都会接触到，长期摄入的话就可能导致患癌的几率增加。
癌症的发生与很多因素有关，像遗传、衰老、熬夜、抽烟等都会导致患癌的几率增加，在现实生活中很多家庭成员，由于处于共同的致癌环境中，同时患癌的几率也很高，因此想要做好癌症的预防，一定要远离身边的致癌物，首先要远离厨房里的致癌物。
1.哈喇油或者哈喇食物
厨房里的食用油、食物等放置久了，就会出现一种发苦发麻很难闻的哈喇味，出现这种味道的油或者食物，一定要远离。长期使用这样的油或者食物，有可能引发一些消化系统疾病，甚至还可能诱发癌症，主要是因为有了哈喇味的食物中，多半会产生致癌物质——丙二醛。
2.发霉食物
放置在厨房的食物保存不当很可能导致发霉，一旦发现食物发霉一定要远离。因为发霉的食物中会产生黄曲霉素，而黄曲霉素的毒性要比砒霜还要大68倍，世界卫生组织已经将黄曲霉素划为一类致癌物。
3.油烟
说到厨房可能的致癌物，油烟可不能忽略掉，做饭时油温高达不同的温度会产生有毒物质，一旦长期接触油烟的环境，会损伤到呼吸系统，甚至增加患肺癌的几率，因此油烟机一定要用起来，而且尽量要提前打开延迟关闭，最好能将油烟尽量的排出。
4.烟熏食物
烟熏类的食物不少人都爱吃，但是烟熏类的食物中用盐比较重，其中还会有一些亚硝酸盐，经常摄入的话会导致亚硝酸盐和胃酸反应，生成致癌物亚硝胺，增加患胃癌的风险。
二、如何健康饮食，远离癌症？
除了远离厨房里的致癌物之外，平常还要保证饮食健康，同时结合适当的运动增强个人抵抗力来预防癌症。
不健康的饮食习惯可能会导致肥胖，甚至还会诱发癌症，因此平常要尽量平衡膳食，做到营养均衡全面，尽量多吃新鲜的水果蔬菜，少吃一些加工肉、红肉等，同时还要保持规律的运动，尽量让身材保持在理想的体重范围内，这样的话能减少30%～40%的癌症。
近几年像张先生一家家族共同患癌的案例并不少，这并不意味着癌症是会传染的，而是由于处于共同的致癌环境导致的，首先平常要远离厨房里的发霉食物、油烟、烟熏食物、哈喇油等致癌物，竹制的筷子砧板也要定期更换，另外还要结合健康的饮食习惯以及合理的运动来预防癌症。
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