#这就是成都#
是成都美食的固定栏目
发现成都美
这次我们去盐道街
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这里 是盐道gai
有盐道街小学、初中、高中
不少娃娃在这里一读就是12年
财富中心、家乐福、花鸟市场
都是读书时最常去的地方
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01 YANDAOJIE
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盐道街，包揽三所学校
这是盐道gai，成都的老市中心，
一条街不长，但包揽了三所学校。
盐道街小学、初中、高中都在这儿。
大多娃娃都是从小学读到高中的。
初高中部的校区换来换去几次了，
初中部去高中部补课也是常有的事。
这里几乎承载了不少学子12年的青春，
还记得那时的绿校服是最好看的。
高中时最期待的除了放学，
就是晚自习前的休息时间了。
三五成群到校外觅食。
但现在不能出校了，
校外的美食摊少了你们的身影。
02 YANDAOJIE
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小初高的娃娃，都是吃这些
别看盐道街不长，
但小小的街道也藏有不少美食，
喂饱了一代又一代的盐道街学子。
1 | 无数学子都是吃它毕业的
在初高中部街道的转角处，
有家下岗面，开了20年了。
老板魏爷爷每次也很亲切，
就像回家吃面一样 。
面种类不多，但胜在经典，
素椒杂酱、牛肉、红油抄都是记忆。
鸡杂也很不错，面条劲道，红油也特别香！
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2 | 下课一定要飞奔才能吃上的口蘑
下课铃响必飞奔出来吃的口蘑，
是学子们早午晚餐的根据地。
如果哪位同学打包回教室，
那香味一定会引来大家仇恨的目光。
口蘑龙眼包子，龙眼指的是外观，
个头偏大，面皮松软，肉馅也很扎实，
一口下去酱香味鲜美极了。
海带汤也很鲜，下着包子刚刚好。
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3 | 开了20年的家常菜馆
家兴苑这家也是开了20年了，
川菜味道做得很地道，价格实惠。
原来楼下坐满的时候，
阿姨招呼上楼才知道还有二楼。
虽然是川菜馆，
但不少学子更爱京酱肉丝盖饭和红油饺子，
扎实的分量，价格也很实惠。
锅巴肉片，一吃就很有童年的味道，
酥脆的锅巴浸在汤汁里，
不一会就很耙软。
咸香甜的味道，下饭吃贼香。
旁边还有卖钵钵鸡的，
菜品相当足，感觉可以专门来吃。
杂酱面也很nice，
自带花生颗颗和豆芽就很棒~
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4 | 盐中学子的根据地
赵记鑫面馆也是学子的根据地，
面馆旁边的蛋烘糕也是买了很久了，
每天推个小车，年代感十足。
蛋烘糕3元一个，很实惠，
可以搭配自己喜欢的，
我觉得奶油肉松yyds！
外皮焦脆，口味和读书时吃的没差。
放学高峰期，两边堂内坐满了学生，
小区居民都要绕着走。
面条不同于成都棍棍面，
很有嚼劲，红辣辣的汤汁也很可口。
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03 YANDAOJIE
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附近美食，是学子上班族的根据地
1 | 的哥都懂的“白盖”
这家在这一片算老店了，开了十多年，
之前是主要是卖牛肉面，
后面盖饭生意太好，就变成了现在这种形式。
是不少出租车司机的最爱。
白盖是这里的畅销款，可以装一起也可分开。
每一片都很大，瘦肉多， 口感很实在。
看起没有很多红油和调料，
但是味道绝对够了，比想象中的下饭。
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2 | 荞面和铺盖面都是招牌
近20年的历史，附近学子和上班族经常光顾。
荞面比较细软，吸收了浓厚的汤汁，
红油味相对也不那么油腻。
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3 | 早上买它还得排队
签名饼屋想必学子一定不陌生，
拿破仑也是从5元涨到了6元。
包装变得更高级了，但味道没变。
小小的，一口一个也不会腻，
酥皮夹着的奶油，层次分明，
一口下去满满都是回忆。
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4 | 十块钱的冬阴功面
开在小巷子里的面馆，
最特色的就是冬阴功大虾面，
基围虾肉质饱满有弹性，
花甲吐沙干净份量多，汤底酸辣鲜美。
老板很喜欢搞创意面，几乎都不会踩雷。
秘制炸酱面的料铺了厚厚一层，几乎半碗都是料，
绍子是里脊肉，大坨大坨的。
糊辣酸汤鱼，一两巨多，酸酸汤底配上糊辣，很开胃。
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5 | 单元楼下全是来吃冒菜的
一单元楼下摆满了桌椅板凳，
听说饭点的时候这只热闹，坐满了。
朋友给我说老板有点歪，
所以他们家又叫“歪冒菜”。
素菜是混拼的，啥子都有。
牛肉简单码料，没有裹粉， 吃起来很本味。
冒菜整体有点咸，多下饭的。
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6 | 红烧牛肉面很地道
盐道街上的这家面馆，
价格偏小贵，但分量足，
招牌红烧牛肉，牛肉大块，连筋带肉，
一口下去不摆了哈。
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还有这些美食店
这条街上还有不少店已经拆了，
像烟袋巷八宝粥、老瓦房肥肠粉都是回忆。
但也有越来越多的美食好店常驻在此，
给学子和周边上班族解决了吃饭问题。
04 YANDAOJIE
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在这里读书，娱乐生活也很丰富
坐落于市中心的盐道街，
学子们的娱乐生活可是很丰富的。
财富中心、花鸟鱼市场..
都是记忆里的快乐时光。
1 | 学校旁的花鸟鱼市场
学校转角的一条街是个花鸟鱼市场，
和学校的氛围不同，
这里显得悠闲又惬意。
各种各样的鱼、花草，让人目不暇接。
有时下课时间空余的时候，
还会来这看看鱼、看看花，放松一番。
2 | 闭店了的财富中心
这是青石桥背后的财富中心，
家乐福、巴黎贝甜、小米、热风，
因为升级，这些店基本都关了。
开了13年的它带给大家不少的欢乐。
和爸爸妈妈来常逛的家乐福，
约到一起抄作业的KFC，
电影院、电玩城、跳舞机...
都是学子们的青春时光～
3 | 有间书屋的艾格、花火
每个学校门口必有的书屋，
那时的艾格、花火，都是最爱。
4 | 还有川剧院、图书馆
川剧院旁边的锦江区图书馆，
是成都比较老的图书馆了，
周末在这自习也会很安静。
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说在最后: 盐道街看似很短，但是承包了不少学生娃娃12年的青春，于他们而言，盐道街太熟悉、太亲切！而街道里是朝气蓬勃的读书气，街道外又是匆忙繁华的都市，烟火气和书生气兼并。
【编辑部话题】
盐道街学子在哪里？！
对这条街，你有哪些回忆？
本篇图文：mango
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