饥饿能够强身健体的说法有历史渊源，就是自古传下来的辟谷术。。
说穿了，辟谷就是饿肚子，古籍有许多记载
最早的记载可以追溯到山海经。第17卷大荒北经记载：有继无民，继无民任姓，无骨子，食气，鱼。
这句话是什么意思呢？翻译过来就是说：有一个叫继无民的部落，都姓任，是无骨的后代，这些人以空气和鱼类为食。山海经里还记载有“食气者神明而寿”的传说，所谓“食气”，就是吃空气，是古代一种养生术，认为只要调节呼吸摄取空气里的养分就能够健康长寿。
真正流行所谓“辟谷术”始于先秦，据集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》记载：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”。就是说即便不吃不喝，光吃空气，也能够精神矍铄而长寿。
现在骂那些好吃懒做，不劳动就想过安逸生活的人：“喝西北风去吧！”而似乎古人还真有靠喝西北风就能够活得很滋润的呢。
随着道教文化等渐渐兴起，这种所谓辟谷术就越来越兴盛，各种记载著述也越来越多，如《后汉书·方术传》载：“王真、郝孟节者，皆上党人也。王真年且百岁，视之面有光泽，似未五十者。自云：‘周流登五岳名山，悉能行胎息胎食之方，嗽舌下泉咽之，不绝房室。’（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。”
这段话的意思就是有两个上党人（如今的山西长治市），一个叫王真，一个叫郝孟节，王真遍游五岳名山，善于不用口鼻的腹式呼吸，吞咽自己的口水，就能生存，还能房事啪啪不断；而那个郝孟节也是奇人，只含一个枣核，不吃食物，可以坚持5年到10年。
古籍中记载的辟谷术太多，且各有各的方法，奇形怪状人鬼混杂，就不一一介绍了。在这里引用这些，只是为了说明如今这些不屈不挠饿肚子修炼者和传播者，并非他们自己发明，而是古已有之。
那么这些传说到底有多少科学性呢？我认为与科学没有半毛钱关系。这个世上真有这种饿而不死的人吗？可能也有，但是极个别的，而且也不可能一点不吃，比如说吃鱼、吃枣子，兴许还偷吃点别的，勉强续命。如果真不吃，半月一月还活着且还能啪啪的，可出来溜溜，让大家看看。
古代文化，作为文化文明故事来研究是科学态度，但如果把古代一些说法作为科学事物来对待，就是伪科学了，只会让人回归愚昧。
饥饿疗法
其实古代所谓辟谷，与现代一些人鼓吹的饥饿疗法大同小异。不同的是这些鼓吹饥饿疗法的人是现代人，既然是现代人就了解一些现代知识，他们把这些知识片段，加上自己那点吃喝拉撒的逻辑和想象，东拼西凑糊弄在一起，就到处卖弄了。
如在网上看到有人发帖，宣称：人体新陈代谢从凌晨4点开始，下午16点结束，因此要吃早饭和中饭，晚饭就是废物了，是给新陈代谢增加负担，毒害自己。因为摄入食物以后全身血液要重新分配，进食时大量血液集中在消化系统，因此心、脑、肺、肾、肌肉都处于缺血状态；晚上人的迷走神经兴奋，心律较慢，在心脏缺血心律很慢的情况下，吃了晚饭会因心肌缺血而死。
稍有点常识的人看了都会觉得可笑，但这个社会充斥着没有基本常识的人，因此这种胡说八道才会有市场，才能够糊弄得有些人一愣一愣的。
还有人说，绝食不但能够激发人的潜能，还能够饿死癌细胞，只要坚持四五天完全断食，就能够饿死癌细胞。果真如此吗？
专业人士告诫，人如果没有营养摄入，抵抗力就会下降，根本无法激发什么潜能，更无法杀死癌细胞。
癌细胞主要特征就是比正常细胞繁殖快，因此需要更多的营养，这些营养都是通过血液提供。当病人摄入营养不足时，并不能抑制它对营养的掠夺，它们反而会更加疯狂地汲取机体里的营养成分，让自己活得更滋润，让更多的正常细胞得不到养分。这样的结果是，肿瘤不断长大，患者机体却日渐消瘦和衰弱。
科学对癌细胞的饥饿疗法，是通过医疗手段，切断供应癌细胞营养的血流，让癌细胞得不到营养，也汲取不到机体的营养而死亡。但现在要做到这一点还是很难的。所谓化疗就是用化学药品将癌细胞杀死，但在杀死癌细胞的同时，也会杀死正常细胞，导致人体免疫力和机体衰弱，这正是癌症治疗的难点。
因此，民间的所谓饥饿疗法，只不过是东拉西扯毫无根据的扯淡，谁信谁倒霉。那么饥饿疗法到底有没有作用呢？这要看实际情况，主要是现代人吃食物过量了，营养过量，许多人得了肥胖症，由此引发了一系列的病痛。
因此，这些人少吃点，在保证营养平衡的基础上，长期保持节制进食，偶尔饿几顿，当然没有什么坏处。但作为一种治疗方法，就要听从正规医疗机构专业人员指导了，切勿听信社会谣言和某些江湖郎中、养生机构的瞎咋呼，当心被谋了财还被害了命。
断食能重启人体免疫系统吗？
要了解这个问题，我们需要先了解一下人体免疫系统到底是咋回事。
人体免疫系统是一个庞大复杂的系统，就像一个国家的军队和警察，有多个兵种和多种武器，分工合作协同作战，才能最大限度保卫好机体。
简单地说，人体免疫系统有三道防线。第一道为皮肤屏障，这有点像国界省界，将最大部分的敌人阻挡在国门和防线以外。这个屏障的海陆空部队包括：体外皮肤，粘膜、细胞膜、呼吸道、胃肠道、尿道、肾脏等脏器的表皮；第二道为体液中的杀菌物质，如溶解酶和抗菌蛋白等等；第三道为免疫器官和免疫细胞，如扁桃体、淋巴结、胸腺、骨髓、血液中的吞噬细胞、淋巴细胞等等。
这些人体免疫的军队和警察时刻都在严阵以待，从来也不会睡大觉，因此不存在重启问题。俗话说养兵千日用兵一时，世界上没有不需要养着的军队，也就是说这些免疫部队随时都需要吃饱喝足，才能够严阵以待。
断食两天，人体就断了营养供给，提供给这些免疫军队的能量就少了，它们的能力也就下降了。断食时间越长，机体免疫力就越差，怎么可能还会重启人体免疫系统呢？因此这种说法没有半点科学依据，完全就是胡扯。
有这种想法的人大概是借用了回光返照现象。回光返照是人之将死时，机体会应激调动全部能量，让病入膏肓的人看起来突然有了精神。但这是孤注一掷的节奏，很快人体就消耗完了最后的能量，再也无可救药了。这种现象，与重启人体免疫系统毫无关联。
那么科学有没有重启人体免疫系统一说呢？
可以说有，但更准确地说是帮助免疫系统识别敌人，激活战斗力。
人体也像一个大社会，很复杂，常有坏蛋混在正常机体中间，免疫系统的战士和警察虽然睁大着眼睛，也不一定就能分清楚。因为许多坏蛋会伪装，或者给这些站岗放哨的免疫战士发送某些麻痹信息，这有点像现实社会的坏人向主管官员们送礼行贿，这样，这些免疫战士就被糖衣炮弹蒙了眼，看不见坏蛋，不作为了。
比如新冠病毒，就很会伪装，它们身上的突刺表面包裹着一层聚糖，掩盖病毒蛋白，让人体免疫系统和细胞无法识别，这样健康细胞就打开大门迎接它们进入，它们一旦进入就大量复制繁殖自己，吃掉细胞营养，让细胞死亡。
科学家知道了它们这种机制，就研发出各种疫苗，剥除新冠病毒的伪装，激活人体免疫系统，严阵以待。人体接种疫苗产生抗体后，如果再有同样的病毒潜入，它们的伪装就失去作用了，免疫细胞就能够把它们消灭掉。
癌细胞也有这种特性，能够伪装自己，麻痹免疫系统。科学家们弄清了人体免疫系统对癌症失去了抵抗力的机制，就着手设法剥除癌细胞的伪装，激活免疫细胞的抗癌活力。2018年的诺贝尔生理学或医学奖，就授予了在这个领域作出开创性贡献的美国科学家詹姆斯·艾利森和日本科学家本庶佑。
随着对人体免疫系统和疾病病原体更深层次机制的解剖，各种剥掉病原体伪装，增强免疫系统识别能力和活力的药物也不断被研发出来，人类的健康和寿命都将得到更好的提升。
这才是科学精神和科学方法的体现，你说呢？欢迎讨论，感谢阅读。
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