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随着将近10°C的骤然降温,

最近天气迎来大转折。

这小风飕的,

还真有点扛不住。

突然从夏天直达冬天的节奏

有点发懵~

抵抗突如其来的降温

除了裹上厚厚的棉衣外,

还可以来一顿热气腾腾的羊汤。

天一冷,

各个羊肉店的生意

可是要红火起来了。

知食家108新派餐厅

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通透的玻璃窗,上下两层,装修的时尚又小清新,经营各种烧烤、海鲜、各种炒菜。招牌的台北羊肉炉、五更肠旺、铁板海鲜大烩、一品海鲜豆腐等等。

台北羊肉炉,汤头很鲜、更有蔬菜等配菜,软烂可口的羊肉,和配菜在锅中同煮,锅内羊肉的浓郁香气源源不断扑面而来,蔬菜被羊肉的香气浸润。深秋之时,吃过羊肉炉以后,冷冷的身体就立刻暖和起来,一身的寒气也随之烟消云散,让人暖烘烘的~

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五更肠旺,里有各种肚、肠、血、笋等,辣味十足分量也足,吃起来特别过瘾,超下饭。

地址:高新园区小平岛观涛路15号

典农巷 滩羊手抓

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店名很明确的告诉你这家用的是滩羊作为食材,店内桌椅板凳都是原木的,显得很朴实。

滩羊烩肉,汤头是清汤,羊肉入味不塞牙,没有膻味,配着白萝卜还有粉丝,好喝。

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清水煮羊排,最能激发滩羊的本味儿。滩羊肉口感丰富,油润不腻、不膻不腥、香醇可口,zui配得起大快朵颐。

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地址:中山区民康街14号

凤凰山羊汤

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是丹东那个凤凰山,羊肉选用笨山羊,羊汤不是所有人都喜欢的,但其他东西还是不错的。

蟹黄羊肉烧麦,这个天一定要来一屉,都是现包现蒸的,皮薄大馅,趁热吃一咬一包汤,羊肉的香蟹黄的香完美融合,不腥,反而相辅相成。

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肚包肉一定要来一份,看起来圆鼓鼓,里面的料给的太实在了,大块的羊肉、虾仁、扇贝丁等。

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也是必点的烤羊排滋滋冒油,外酥里嫩的,特别是蘸着他家新鲜的韭菜花酱,那真的是完美了。

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带皮羊肉:真的能体会到大口吃肉的感觉,每一块个头都不小,可以蘸韭菜花酱也可以蘸他家的秘制料汁,酱汁不抢味反而觉得羊肉香而不腻。

地址:沙河口区周水前石桥街10号-1

老孟罐羊

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小店外看装修风格很古朴,里面别有洞天,它家的招牌,也是每桌必点就是罐羊,里面是羊骨棒,里面的骨髓超香好吃。

底下铺垫的是白萝卜块,萝卜块炖得火候到位,吸满了汤汁,滋味更足。泡米饭很下饭。

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带皮羊肉饭,是另一招牌,碗大肉多油旺旺的,软烂的羊肉,一抿即化的羊皮搭配着洋葱加上汤汁,一起拌啊,真香~

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爆汁毛肚,毛肚脆爽,厚厚的麻酱,太香了。

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地址:西岗区唐山街30号

蒙根花 呼盟全羊

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一进门的小羊萌萌的好可爱,店挺大的,有好几层,,蒙古民族元素的装饰摆设随处可见,充满着草原气息。

呼盟烩全羊,咸鲜口,汤色乳白,点缀着葱花香菜。

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卓阿哥羊汤煲,挺有特色,一勺下去满满的羊杂和羊血,料足汤鲜,不同于普通的羊汤的鲜更多了一份辛辣的鲜香,没有胃口的人喝上一碗立马令人食欲大开,连喝三大碗不在话下。这汤一定要配他家的手抓饭。饭粒油亮混合着肉香,

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特别的下饭,饭粒油亮混合着肉香。

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这包子尤其是刚出炉的时候,一口咬下去,外酥里嫩,还流着浓浓汤汁!

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羊肉蒸饺,羊肉包子,羊肉串,烤羊腿,炸羊排、手扒羊肉,品质都不错。

地址:中山区丹东街港湾街64-4号

杨味记庄河羊汤

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也是一家老牌的羊汤馆,人气很旺的,不管什么时候去都是人。

全羊锅,里面料也足也厚实,羊血、羊肚、羊肺、羊肉什么的满满当当的。汤属于清汤没有那么大油水,喝完浑身暖和,可以加汤的。

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炒羊血,超级滑嫩,一口一块嫩生生的。炒羊杂,部位不一样,口感也各异,嫩且入味,带点辣味,下饭必备,微辣的咸鲜口吃起来过瘾。

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羊排蘸酱,羊排烀得很烂糊,蘸点蒜酱颇有点大口吃肉的豪爽感。

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主食就点那个发面饼,又香又软都是现烙的。

地址:高新区陵水街道凌秀路40号楼

福茗轩冰峪沟农家羊汤

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由黑石礁搬到孙家沟,店不是很大,也是人来人往的,一进门就有一股子羊味。

也算是大连挺有名的一家店,全羊锅,里面的料很足,肝肠肚肺血都有,羊汤色泽乳白,自己调味加入胡椒粉白醋,免费续汤。

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羊肚羊血,两种料拼,羊肚弹牙脆爽,羊血滑嫩,辣度咸度都刚刚好。

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炒羊脸微辣,肉质香嫩,还有爆炒的葱香。炸脱骨羊排,很软烂,牙口不好的也能吃。

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地址:沙河口区西南路166号