俗话说民以食为天，餐饮行业是利润最高的行业之一，也是最容易出问题的行业之一，因为食品安全容不得半点马虎，任何一点瑕疵都可能给顾客的健康埋下隐患。
但准备工作做得再好，偶尔还是会出现不可控的现象，出现问题不可怕，只要对受影响的顾客进行妥善处理即可，错了承担责任无可厚非。
但某些商家却不一样，出问题首先想到的是推卸责任，甚至把自己描述成弱势方。
网友称谭鸭血火锅有活蛆
9月19日，湖南网友爆料，在岳阳市华容县谭鸭血火锅城市广场店被恶心到家。事发时，该网友点了两杯奶茶和一个火锅，就在他美滋滋的嗦奶茶时，火锅里几个蠕动的白点引发了他的注意。
他凑近一看差点没吐出来“全是蛆，不止一条！”
看着这些蠕动的蛆虫，网友顿时觉得头皮发麻，更让他无语的是，有两条蛆虫还爬到干辣椒上扭来扭去，似乎在做形体表演。
被强行买单
发现异常情况后，他立即大声呼喊老板，双方就蛆虫的性质和解决方案未能达成一致，最后闹了个不欢而散。
该网友在发布视频时称，因为喝了一杯奶茶，被谭鸭血要求强行买单，视频发布后，沉寂多年的谭鸭血再次被骂上热搜。
火锅中爬出活蛆并非第一次出现，早在2020年12月8日，广西桂林的谭鸭血就被爆出同样情况，但商家拒绝赔偿，坚称是果虫，不是蛆。
顾客无法接受这个说法，争执之下，商家称可以打折，但拒绝免单。这个解决方案显然没有诚意，桂林的这位顾客直接付了全款，随后就发视频曝光。
涉事的谭鸭血门店随后引发关注，经当地食品药监部门检查，部分原材料确有不合格现象，当时曾被要求停业整顿。
店家叫屈：我们也不是故意的
结果一年不到，湖南的谭鸭血再次被推上风口浪尖。火锅内有活蛆有视频冲上热搜后，涉事店家坐不住了，发声称没有要求顾客强制买单，是顾客自己买的单“我们当时也准备让他免费，他生气了不愿意，我们也不是故意的！我们也想找到他道个歉，发私信给他也不回。”
这就是店家的回应，注意这几个关键词：“准备”、“不是故意”、“私信不回”。
免单不需要准备，准备的意思就是没有主动提出，只有说不过顾客的时候才会免单，换言之，免单就是店家最后的底线，不到万不得已，坚决不免单，参考去年桂林的谭鸭血。
商家解释漏洞百出
不是故意的！谁都知道店家不是故意的，在火锅里放蛆虫就是砸自己招牌，按店家的意思，因为管理疏忽造成的问题不应该责怪他们，话外之意就是要求大家理解他，理解火锅出现活蛆的情况，一句不是故意的就是撇清责任？我只能说想太多！
私信不回则更好理解，说明顾客根本不在乎赔偿，也无意私了，只是单纯展示一下店家对食品安全的态度。
不得不说，这家鸭血门店的公关能力确实堪忧，出现问题应该解决问题并向客户给出合理解释，而不是在曝光后解释自己有多无辜。如果真心对顾客负责，就不会“准备免单”，如果顾客想找麻烦，也不会“强行付全款”，平心而论，顾客的做法没有任何问题。
反而出现问题的谭鸭血一直在找借口，这种态度让人如何放心？
或许有人会奇怪，火锅里怎么可能出现活蛆，大家仔细看下视频截图，那个火锅刚上桌还是冷锅状态，锅里的配菜摆着整整齐齐。
不要杠！当然，如果非要杠蛆虫是免费附赠的高蛋白食品，笔者也无话可说。
热门跟贴