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导读:

现在消费者越来越强调买好东西,少花钱。一方面,商品要有商品力,企业要根据不同的群体来配置不同的商品,加之以引流作为辅助,以此长期引流顾客和提升复购率。打造更好的购物环境,体现更好的商品的承载力。另一方面,实现供应链的源头化,保证按照消费者的需要去定制他的商品,又能保证更短的环节、降低成本,让消费者买到既新鲜又便宜的商品。本文重点分享下采购需要注意的变化。

现在商品品种的变化,主要来自于商品生产的发展,新旧交替频繁,商品的生命周期也变短,超市的采购人员应时刻注意这种变化对商品品种的影响,扩大新商品的经营比重,减少或淘汰不适合市场需要的滞销品,使商品品种不断更新。

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超市的采购人员要注意以下几个方面的变化和影响:

1.顾客需求的不断变化

随着顾客购买力的提高,顾客的需求不断变化,这种变化不仅反映为顾客对商品数量需求的增长,而更多地表现在消费结构和爱好习惯上的变化,因此,要预测这种变化趋势,有预见地迎合消费者,及时和调整商品品种。

2.商品季节性变化的影响

季节性商品在不同时期内有着不同的经营比重,适应生产季节或消费季节的需要,调整各个时期的比重,既能保证顾客的需求,又能防止过季商品的积压。

3.经营条件变化的影响

经营规模扩大或缩小,人员增加或减少,都势必相应地增加或减少所经营的商品种类。

此外,商品采购需要超市在购销过程中,结合门店的实际和各种商品的不同特点,认真研究目标市场需求态势,分别采用不同的购、销策略,以求购、销活动与市场需求的动态平衡。

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对于消费者需求比较稳定的日用品,超市商品方面一定要与消费需求状况一致,在这种情况下,可以采用:销售什么,采购什么,销售多少,采购多少。

对于市场需求波动较大的商品,消费需求往往由于消费因素复杂,选择性比较强而呈波动状态。在这种情况下,经营者必须认真研究市场需求的变化趋势,当市场需求将呈上升趋势时,要积极组织采购,当市场需求呈下降趋势时,要少购甚至不购。

对于一些季节性商品,例如,季节性生产、常年消费的商品或者常年生产、季节消费的商品,采购人员需要在认真研究市场环境的条件下,分析消费需求的变化趋势,预测商品的销售量,来决定采购量、采购时机,防止过季积压和旺季断货。

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