早上吃早餐,看到粉店老板挖码子的那个手抖得跟中风样,让我不由得在思考一个问题。餐饮行业为什么只能涨价不能降价?

去年猪肉价格上涨,每斤高达三四十元。饭店各大老板纷纷贴出公告涨价。公司旁边的肉丝粉也从6元涨到7元。因为猪肉等原材料涨价而涨价消费者可以理解,绝对支持,共渡难关。可是现在猪肉都降价了,每斤才十多块,为什么粉店、餐馆不跟着一起降价?

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最可恨的是烧烤店,调料成本基本上没有变,肉都十来块钱了,你还是不降价。原以为猪肉便宜了,夏天烤串可以猛搓猛造,不用担心肉价昂贵吃不起……现在看来开烧烤店老板就像暴发户,一分钱也不省…肉贵了就涨价,便宜了就改口说买卖不好做,根本不提肉便宜了,是烧烤店不好做还是养猪的不好干?猪肉价格下降,而烧烤店这边风景独好,这买卖做得…

有人说房租、人工贵!房租是固定支出,你一天卖一千,一天卖一万,房租都是那些钱!各凭本事!嫌人工贵可以不请,请了就说明你忙不过来。至于水电就更离谱了,干得多肯定用水电多呗,不开门肯定用不了多少水电!

现在几家餐馆就能垄断一条街,像我们公司附近总共就三五家饭店,他们抱团不降价,你能奈何?我们公司没有食堂,外卖也不便宜,中午不得不去吃。反正大家都不降价,维持自己的利益。

网友评论

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@清风舞蝶88之前的涨价理由说的是肉涨价了所以跟着涨,现在肉降价了,剩下的事情就靠一张嘴了。

@Lu.:以前粉面涨价,你们说是猪肉涨价,现在猪肉价回落,你们说猪肉只是其中之一的成本,其他成本都在涨,反正涨价的锅让人家猪肉来背,降价的时候就是各种说辞,消费者的利益没得到保障。

@张姓女子:我们这边,并没有因为猪肉便宜而减价,摆小摊的不需要店租以及雇人工的也没减价。

@木子:就算猪肉降到十元以下,饭店总有价格不下调的充分理由