南海将开展食品安全百日行动整治，全力保障舌尖上的安全|南海|南海区|食品安全|食安委

8月10日上午，佛山市南海区召开2021年食品安全委员会全体会议，通报了南海区上半年食品安全工作情况，并部署下半年重点工作。接下来南海将通过开展风险隐患整治、走私冻品打击专项、食品安全百日行动整治等工作，抓实重点风险隐患防范治理，深入推动食品安全社会共治共享。

南海区召开2021年食品安全委员会全体会议。

为了推进食品安全工作开展，今年上半年，南海区出台了南海区党政领导干部食品安全责任清单，并要求各镇街立即参照制定，层层传导压力、压实领导责任，区直部门食品安全的“一岗双责”考核指标权重从1%上升到2%。

保障食品安全，南海还致力创新监管方式，完善从农田到餐桌的全链条治理机制，包括建立健全病死动物无害化处理机制，创新开展特殊食品诚信经营示范店和“佛山阳光餐饮”示范镇（街道）创建活动，推进智信市场建设，融入食品安全追溯、农残监测公示等系统，实现“大数据+食品安全溯源”的有机结合，打造全链条监管“南海品牌”。

此外，南海区还通过建立食品安全风险交流与形势会商机制，深入开展食品安全风险隐患排查治理，大力打击走私冻品，严管冷链冷库，严惩食品安全违法犯罪行为，1-6月，全区各部门共立案查处食品违法案件371宗，形成了强大的震慑作用。

南海区副区长、区食安委常务副主任乔吉飞表示，从去年到今年上半年，在严厉管控打击下，南海区食品安全工作整体可控。但仍存在走私、食品安全违法高位运行、属地责任要进一步加强等问题。

对照佛山市创建国家食品安全示范城市、南海区创建广东省食品安全示范区等相关指标要求，下半年，南海区将全面落实国家、省、市工作部署，通过开展好食品安全责任考核、风险会商和食品安全信息报送工作，强化食品安全督导，深化食品安全检测“大数据系统”应用，统筹推进“智信”农贸市场升级改造建设，开展风险隐患整治、走私冻品打击专项、食品安全百日行动整治等工作，抓实重点风险隐患防范治理，深入推动食品安全社会共治共享。

“民以食为天，食以安为先，要切实增强保障食品安全的责任感和紧迫感。”南海区区长、区食安委主任顾耀辉强调，今明两年是佛山市创建国家食品安全示范城市、南海区创建广东省食品安全示范区冲刺之年。各镇街、各部门要齐心协力、全力以赴，加紧推进创建工作，确保高质量、高水平完成“两个创建”任务。

他表示，接下来全区要牢固树立底线思维、创新思维、共治思维，狠抓源头治理，落实企业主体责任，用好执法手段，坚持食品安全“一岗双责”年终考核与过程考核相结合，以绩效考核倒逼查问题、补短板、强弱项，不断进行监管创新，逐步加强食品安全协同治理能力，推动建立食品安全长效监管机制。

会议现场，顾耀辉与各镇街以及部门代表签署了《食品安全“党政同责一岗双责”责任书》。