“老厂房”旁飘来咖啡香,这家百年意式咖啡品牌来杨浦啦!

2021-08-01 22:40:18 上海杨浦

如今,咖啡的意义早已不止于饮品,更成为一种文化符号,以咖啡店为纽带的创业文化正在杨浦“飘香四溢”,让历史与时尚融合,创新与创业激荡。

近日,有着百年历史的意式咖啡品牌LAVAZZA杨浦首店在长阳创谷开业了!不同于以往在市中心和商务楼的选址,这是LAVAZZA首次选择在园区开店。

长阳创谷的前身是建于1920年的东华纱厂,见证了百年工业杨浦的辉煌变迁。长阳创谷相关负责人告诉记者,创谷今年101岁了,LAVAZZA也有120多年的历史,可谓是“两个百年的相遇”。“长阳创谷是全国的双创地标,创新创业不能没有咖啡香,如今园区内已有包括星巴克、Costa、蓝豆等在内的6家咖啡店,不少年轻人都喜欢在这样的环境里交流创意。”

那LAVAZZA有什么不同呢?就让我们来一探究竟吧!

LAVAZZA创谷汇店位于长阳创谷入口处,位置非常醒目。

推门而入是十分文艺的感觉,新店装修很亮堂,蓝色为主、白色相衬、金色点缀,大理石纹的桌椅搭配也别出心裁,满足了人们关于意大利的幻想。

据店长介绍,LAVAZZA的特色就是咖啡豆,其中Kafa咖啡豆是供给米其林星级餐厅的100%阿拉比卡豆,产自埃塞俄比亚,通过日晒的处理方式,可以品尝到浓烈的花香、蜜枣和樱桃的风味。

鲜奶拿铁是店里的招牌,在意大利语中字面意思是“染色过的牛奶”,这一名字也体现了制作过程。意式浓缩咖啡需要自己倒入牛奶中,可以调节浓度,弱化了糖浆味,入口很浓郁,还原正宗意式风味。

意大利的美食以“不甜”为名,更能品尝到糕点的原始风味,榛子白巧蛋糕是店内热销,慕斯口感非常细腻。

迷你可颂有三种口味选择:鲜蔬、火腿、波浪肉,外酥里嫩,搭配着喝下午茶是双倍幸福!

佛卡夏是意大利的特色,面包的口感、披萨的造型,LAVAZZA将这款传统美食带到中国,并在此基础上做了创新,更符合中国胃,非常值得一试。

地址:长阳路1687号 (长阳创谷东南门)

营业时间:07:30 - 22:00

感兴趣的小伙伴可以去打卡哦~

文字/图片/视频:毛信慧

编辑:杨晓梅

实习生:吴薏祺

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