神奇!云南这块包谷地长出40多窝鸡枞

2021-07-30 08:49:53 掌上文山

近日,记者来到玉溪市易门县,惊喜地看到,一块包谷地里长出了许多鸡枞。村民段斌说,这块包谷地有600多平方米, 一亩左右,去年收了60多窝鸡枞,今年已经收了40多窝了。

段斌一家精心保护下,这块包谷地年年都有好收成。

段斌找了一根树枝,小心翼翼地插进土壤中,轻轻一撬,鸡枞菌柄被撬断,很容易拔出来。就这样,他一朵一朵耐心地撬,以免伤害藏在土壤下面的菌丝体以及和鸡枞共生的白蚁窝。他说:“有些人采菌挖得很深,挖出来的鸡枞带着长长的菌柄,看起来完整,卖相好,但是我看到会觉得痛心,挖得那么深,菌丝体被破坏,来年就不一定长了。”

段斌用松毛把这朵干巴菌盖上,等长大了再来挖。

段斌介绍,这块包谷地里的鸡枞收成,超过了包谷的收成,因此,段斌一家对包谷地的管护很上心。他说:“这个地里面我们不打药,只用牛粪、羊粪,化肥都不施,自然的,我们的菌子是绿色产业。”

除了包谷地里长鸡枞,段斌家流转的一片700多亩的山林里,野生菌也不少。每年雨季到来时,山上就会长出很多野生菌,有鸡枞、干巴菌、白葱、红葱、青头菌、奶浆菌、鸡油菌等。

段斌家采摘的野生菌,大部分拿到市场上销售。

前年,他们家用网围了200亩山林,进行林下抚育,希望野生菌在这片“保护区”里长得更好。段斌带记者在这片“保护区”里巡视,发现路边长出一朵干巴菌,他薅了一把松针给菌子盖上后说:“主要是保温、保水分,出来的干巴菌肉质就比较好了。”这200亩的林子里,去年干巴菌收了60多公斤,鸡枞收了300来公斤。

像段斌一家这样流转了山林、精心管护,以菌子作为收成的,云南很多地方都有。昆明市宜良县小哨包山拾菌的做法就非常出名,宜良县竹山镇朱粉香和她丈夫包山已经很多年了。去年开始晋宁区二街镇也有村民包山拾菌。农民流转、承包了山林后,用心管山护林,野生菌出产的时节,他们采取搭草棚、增湿等方法养菌,自觉进行非破坏性采摘,不仅增加了村民的收入,对野生菌产业的可持续性发展也起到很好的作用。

鸡枞菌

在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,这种菌在云贵川等南方省市的林地中出产。

一窝刚刚顶破红土冒出地面的鸡枞,煞是喜人。

来源:春城晚报 记者:杨质高/文 高伟/摄

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