说到旅游，绕不开的，一定是地方美食。

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茶卡盐湖有什么美食？今天我给大家盘点一下：

每年的夏季，乌兰的茶卡镇就会变得十分热闹。因为茶卡盐湖，南来北往的游客操着不同地方的口音聚集在这里。

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行走在茶卡镇街区，街头路边，阵阵肉香飘进鼻孔，来，我们先认识一下茶卡羊。

乌兰茶卡羊自古就有“贡羊”的美誉。是青海省海西州乌兰县茶卡镇的特产。这里草原广阔，是“绿色食品”的天然家园。放养的茶卡羊，吃的是天然牧草，草质矿物质丰富、含盐量高，纯天然、无污染，独特的地理位置及特殊的气候环境培育了优质品系。

羊肉内含丰富矿物质和维生素，食用起来肉质鲜嫩、味道醇香，无膻味、不油腻。

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乌兰茶卡羊做为国家农产品地理标志保护产品，其地理标志保护的区域范围为乌兰县茶卡镇及莫河畜牧场境内。2020年末，莫河驼场“茶卡羊”入选2020年青海省绿色有机农畜产品百家优品名单。如今，茶卡羊肉已成为乌兰县的一道特色美味而名传四方，外地游客至此，必先一尝为快！

在乌兰，绿色健康、风味独特的高原食材与各具特色、丰富多彩的烹饪手法相结合，既有草原风情的全羊席，也有开锅肉、手抓、酸奶、曲拉、奶皮、酥油茶、糌粑等民族风味；西北地区独具特色的炒茶、油香、蜜馓、焜锅、花花、馓子、面片、拉面、擀面、散饭等特色美食，更是引得八方游客流连忘返。