一家5口肝病入院,肝病主任:或因冰箱里存的这东西,赶快扔掉

2021-06-17 18:55:17 潘宇医生谈

导语:

脂肪肝已“顶替”乙肝“窜到”了肝病的榜首,而且中医讲“病从口入”,大多数的疾病表现,都和日常的摄入食物相关。

现在,生活质量升高,各种肝病已经趋于低龄化,如何预防各种肝脏疾病的出现?这是一个亟待解决的问题。

案例分享:

赵先生(化名)86岁高龄,四世同堂的一个大家庭,平日同吃同进,非常幸福。

谁知,饭后9口人,全被120拉进了医院。

医生了解:这家人以前是面食起家,总是会自己做一些自制面食吃。

这次是儿子从国外旅游回来,赵先生老伴特意准备了鸡汤。

拿出存放在冰箱里好几个月的水墨发酵面条,下了一大锅鸡汤面,除此外,没吃奇怪的东西。

医生指出:或是冰箱里存放的,水墨发酵自制面条引起的急性肝炎,别再吃了,快扔掉。

养肝重要,但很多人不会养肝,因为不知道哪些对肝不好,哪些对肝好。

首先,下面先介绍3种,危害肝脏比较大的“带毒”食品。

肝病主任:这3种食物伤肝,劝别吃

1、水磨发酵自制面食

水磨发酵的面食长时间泡在水中,会携带大量的“椰毒假单胞菌”,这是一种对肝脏排毒能力负责很重的有毒菌类呢。

致命菌类“米酵菌酸”和“毒黄素菌类”,常温下“椰毒假单胞菌”易衍生这两种菌类。

炒菜的温度并不能轻易杀死这些菌类,被吃入后,肝脏解毒、排毒的负担会猛增。

严重影响肝脏器官的正常代偿能力,解毒、排毒工作负载直线飞升。

大量摄入者,短短半小时后,就会出现剧烈的恶心、呕吐、腹泻或休克。

2、久泡木耳

木耳营养价值非常高,被称为——“蔬菜之王”。

但需要警惕的是,长时间水泡后的木耳会产生米酵菌酸,这是一种致癌物。

“米酵菌酸”被人体大量摄入后,会毒害肝脏细胞,损害肝细胞,易产生病变、坏死、降低肝功能代谢能力和的肝的解毒、排毒功能。

3、霉变大麦

大米在贮藏过程中,由于含水量高,在酶的作用下会产生热量,导致霉变,从气味上也可以闻出发霉的味道。

发霉的大米中含有“黄曲霉素”,此菌损害肝脏细胞、影响肝功能代谢和诱发肝癌的主要因素之一。

长期食用“致癌大米”会导致肝癌。

肝病主任:这2种食物养肝清毒,可多吃

1、常补1“素”——麦桑曲素

人体每日都需要补充有益肝脏健康的营养成分,可辅助提升肝功能。

由绿色天然食材:大麦、牛蒡根、决明子、枸杞、陈皮、菊花等用心提取出来病自做成的食品——「麦桑曲素」营养元素丰富的很呢。

里面还添加有类黄酮、粗多糖等护肝元素,激发肝细胞再生和自我修复能力啊,有助于肝脏器官恢复、缓和不适,辅助肝功能平衡。

牛蒡根会抑制肝内细胞产生的病变纤维缔结状态,抑制肝细胞里的纤维化情况。

枸杞可以是养肝绿色食材,减缓大量脂肪入肝脏后出现累积的现象,助肝脏代谢工,还能促进肝细胞修复能力的呢。

「麦桑曲素」葛根,可促进肝脏里加快代谢有毒废物、垃圾物质等,养肝清毒,减轻肝脏解毒负担呢,防止血液中毒素堆积。

饭后2颗,能养护肝脏健康的绿色食品——「麦桑曲素」,助肝细胞保持了良好活性,呵护肝脏健康。

2、蜂蜜水

蜂蜜对肝脏的保护作用,再喝的时间加入一些养肝护肝的绿色食品,养肝效果更好。

肝脏每天都在代谢体内的毒素,喝蜂蜜水能减轻肝脏负担,增强肝细胞的新陈代谢,增加肝脏的活力,清除体内多余的毒素。

参考文献:

【1】《肝病科护理潜在的不安全因素与防范对策》俞文方,出版时间2017-中医药管理杂志

【2】《中医肝病研究近况》钱英;俞森山-出版时间1994-中医杂志

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