红星新闻网4月20日讯 自古以来，彭州就有“牡丹在蜀，天彭为第一”的美誉，牡丹文化源远流长，4月的丹景山正是天彭牡丹的最佳观赏时节。近日，彭州丹景山的牡丹正开得如火如荼，比满山牡丹更热闹的一场美食盛会如期举行。
4月19日下午，“味美四川”川派餐饮汇彭州分会场暨彭州十二月市·牡丹盛宴推介活动在彭州丹景山举行，此次活动堪称一场刺激味觉和视觉的饕餮盛宴，不仅遴选出代表彭州城市味道的本地特色名菜，以彭州牡丹为主题的创新菜品在此次活动中正式亮相，色香味俱全的美食与名花美景交相辉映，获得全场热烈响应。
在此开展此次活动，既是为外地游客和本地市民分享更加愉悦的精神享受，也同时为彭州旅游发展乃至天府文化传播增添了更多丰富的精彩元素。
寻找彭州美食答案
线上线下齐推数字化餐饮发展
作为川菜佳肴聚集地之一的彭州市，拥有历史悠久的美食文化，也是全国五大商品蔬菜生产基地之一，是天府美食的重要组成部分。但一直以来，对彭州美食的印象基本仍停留在“军屯锅魁”、“九尺板鸭”等几个关键词上。为了找出一批极具地域特征和文化特征鲜明的彭州本地名菜，由成都市商务局指导，彭州市商务和投资促进局主办，中共彭州市委宣传部、彭州市文体旅局、彭州市市场监督管理局、彭州市综合行政执法局、彭州市工商业联合会、丹景山镇人民政府、红星新闻网、成都美食文化交流与创新中心协办，首次举办的“2021‘味美四川’川派餐饮汇彭州分会场暨彭州十二月市·三月花市美食推介活动”于3月26日正式启动。
在本次活动前期，通过网络平台广泛发动企业、平台、协会、市民、媒体共同参与，全城征集、投票并初选出一批极具地域特征和文化特征鲜明的彭州本地名菜。在活动现场，记者看到主办方还开辟了特色美食展示区，让来宾能直观、全面地感受彭州丰富多样的饮食文化。
彭州市餐饮行业协会负责人表示，本次网络投票活动与线下展示正是推动彭州数字化餐饮的先头一步，系统化地整合出彭州代表型美食，让本地美食从本地出发，扎根城市脉络，深入彭州市民，辐射全川贵客。
展品被市民“洗劫一空”
增强业界交流互动
共同携手助力“三城三都”建设
除此之外，在彭州市商务和投资促进局力促之下，彭州市餐饮行业协会与成都美食文化交流与创新中心也在活动中正式签约缔结为友好商会。在未来，双方将以美食文化为原点，多维度、多层次地展示、推广当地美食和人文，扩大公众参与层面，促进餐饮行业发展，增强业界交流互动。
随着此次推介活动的成功举办，彭州名菜将打破过去的固有印象，让更多人对彭州有更深的了解与喜爱。且在现场40余支队伍经过激烈额厨艺比拼评选出了“彭州牡丹宴十二道菜谱”这张美食名片，通过此次活动的惊艳亮相与后续线上线下的宣传推广成为彭州新晋网红打卡风景。
▲“彭州牡丹宴十二道菜谱”
本此活动组织方表示，此次活动充分展示了彭州巨大的潜力，这座人文历史深厚、烟火气息浓烈的城市伴随着城市营销与招商投资的发展，以餐饮为起点，相信在未来将吸引更多行业大咖侧目。
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