东方网通讯员陈志明4月19日报道：第13届贵州茶产业博览会暨招商引资大会最近举行，一款用遵义红茶和上海技术酿制的红茶威士忌受到与会者的广泛关注。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

为响应上海市政府“对口帮扶，脱贫攻坚”的号召，在果酒酿造和精制方面有专业技术优势、上海市唯一拥有果酒发酵酿造资质的上海名喆酒业股份有限公司组织专业团队，运用优势资源和技术，结合遵义余庆县当地茶叶的自然禀赋以及崇明岛特色大米，进行红茶威士忌深加工项目的开发与研究。在茶酒的研发上，历经上百次的反复发酵和酵母的比例配对试验，终于研发出“色泽美幻、风味独特、口感醇和、酒香久远”的遵义红红茶威士忌，实现了东西方饮品的融合创新。经上海酒类检测中心检测，各项技术指标均达到国际一流水平。此次上海名喆酒业股份有限公司携手贵州省余庆交通投资有限责任公司、贵州贵之缘茶业发展有限责任公司三方组建贵州遵义红酒业有限公司，生产、销售及推广红茶威士忌系列产品，旨在做大做强“遵义红”品牌及红茶衍生产业，推动两地农副产品的深度融合发展，运用新工艺，新技术，新平台，新渠道全力打造中国人自己的威士忌，全力提升茶酒产业的附加值，开启了新一轮群众增收致富，促进乡村振兴的新实践。