茶溪谷，茶溪谷位于都江堰市向峨乡石碑村，处于成都市1小时经济圈内，距都江堰城区6公里，占地1200亩。独特的区位优势，是集观光、体验、度假、教育于一体的茶乡圣地，充分彰显乡村风情与历史文化的和谐统一。
在刚刚过去的这个假期里， 发现美丽成都带家人来体验了一把采茶炒茶的乐趣。在家里睡到自然醒后，驾车从成都市区出发，因假期出行的“川A大军”实在太多，平常一个小时的车程，竟然开了2个多小时才到，而且因为到得晚，停车场都满了，只有停在旁边的小区里面。
看到时间已经接近12点了，就准备先吃了午饭再上山采茶，一打听，这里吃饭还挺方便的：有个容纳100多人的大餐厅，人均40元的桌餐就能吃好吃饱。不想吃桌餐的，还可以选择自助烧烤，人均68元，边玩边烤，开心得不得了！当然，如果想吃其他的，最近的地方就需要到向峨乡了，开车10多分钟的样子。
吃完饭我们一行就直奔小河沟旁边的游客中心，兑换了花29.9元从网上买的门票，再交100元押金领到了一个漂亮的小竹筐和一个蓝花布头巾，然后向着茶山出发了！顺着长长笔直的石梯，虽然两边都有茶树了，但我们还是气喘吁吁地爬到山坡顶上，顿时视野开阔，一层层茶树围绕着整个山坡。
开始采茶了，才发现这不是一件轻松的事情。因为很多人采过了，要采到心仪的芽尖（至少是一芽一叶以上的品质），就需要在茶树丛中寻找，再用手指轻轻拔下来。记住，是拔不是掐哦！
采茶真累啊，整整一个多小时，我们都腰酸背痛了，才采了竹筐的四分之一不到。这时天空开始飘起了密密的细雨，地面开始湿滑，因为没带雨具，头发和衣服也被打湿。为防止感冒，我们只好打道下山，准备去加工茶叶。可到炒茶的地方一看，人山人海啊，最后决定：带回家炒！
回到家吃过晚饭后，打开袋子里的茶叶，顿时一股异香袭来：好香啊！原来新鲜的茶尖竟然有这么浓郁的香味！
根据网上搜索到的绿茶加工方法，把家里的铁锅反复清洗干净，摊閔、杀青、揉捻、二次杀青、二次揉捻……按照步骤一步一步来，摸索手法、控制锅温，在让人沉醉的茶香中，看着从嫩芽慢慢地变成成品茶叶。第二天，泡上一杯烘干的自制茶叶，口味那萦绕于唇齿之间的清香，哪怕累得手酸背痛也感到非常欣慰！
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