【河南经济论坛讯】(通讯员 张百瑞)近日,在汤阴县韩庄镇李家湾村食用菌生产基地的大棚内,一株株既像蜂巢而又似羊肚的小精灵破土而出,迎着春光盛开在肥沃湿润的菌田中。辛勤的菇农穿梭在大棚内小心翼翼地采摘着新鲜的羊肚菌,一派喜悦的丰收景象。羊肚菌的长出,不仅标志着作为世界四大野生名菌之首的羊肚菌在李家湾村试种成功,也标志着汤阴县在食用菌研发方面又有了新突破。

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在种植大棚内,一朵朵羊肚菌露出地面、簇拥而立。“羊肚菌对生长环境的要求极高,温度需要在12℃至18℃之间,湿度需要控制在80%左右。这个菌种喜阴,对阳光照射的强度也有要求。自去年12月份开始种植以来,这是第一次丰收,实属不易。”种植技术人员介绍。

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据了解,羊肚菌是世界四大野生名菌之一,风味独特、味道鲜美、嫩脆可口,营养极为丰富,被誉为食品之冠。它既是宴席上的珍品,也是医药中久负盛名的良药,是一种不含任何激素、无任何副作用的天然保健菌类食品。羊肚菌由于受地区条件限制,产量极低。它多数生长在大山森林之中,一年只长一茬,是珍稀名贵食用菌,更是全民最放心的绿色食品。

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2020年,李家湾村为壮大村集体经济,更好地实现乡村振兴,在发展壮大原有三禾农庄的基础上,再次投资60余万元,在村西地建设了占地面积1.17公顷的李家湾村食用菌生产基地,有温室四季棚8栋,专门种植中高端食用菌和花卉、苗木等。去年下半年,李家湾村“两委”邀请白营镇一家食用菌公司前来共同开发,共同经营,积极探索实行“一级开发”模式,授权村集体平台作为市场主体与社会资本合作,以资源换资金,解决村集体资金有限与发展需求迫切之间的矛盾,达到逐步壮大村集体经济、让老百姓富裕的目的。

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“今年我们一共试验种植了8个大棚,大棚亩产量是1000斤左右。现在羊肚菌的市场价格是每斤50元至60元,烘干后每斤的市场售价可卖到550元以上。所以说,市场不用担心,经济效益十分可观。而且我们等羊肚菌种植结束后,还会陆续种植黄瓜、西红柿、辣椒等果蔬,改善土壤结构,提升亩产效益。”李家湾村党支部书记苗学民介绍,该菌种种植成功后,可以给村里每年增加6万余元收益,还可以安排十多人的工作岗位,下一步,村里将继续扩大种植面积,带动更多村民增收致富。

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“眼下虽然羊肚菌属于实践摸索阶段,但能在我们韩庄镇试验成功实属不易。我们韩庄镇党委、政府一定会把这项收益大、见效快、前景广的新兴农业产业引导好、宣传好,开辟出一条富有韩庄特色的农业创新发展之路,让羊肚菌这一世界野生名贵珍稀菌种在我们韩庄发扬光大,成为打开农民增收致富之门的‘金钥匙’。”韩庄镇镇长蒋涛说。