清明惠州茶飘香

2021-04-08 11:31:28 南方日报

俯瞰横坑茶山。

柏塘山茶成品展示。

横坑山茶引入现代化生产,提高茶叶制作的效率和品质。

第三届广东柏塘山茶文化节活动进行斗茶评比。

横坑村的茶农在采茶。

茶园成为横坑村一道美丽的风景线。

春立云烟腾上下,清明茶韵醉乾坤。

清明、谷雨,是春茶采收的最佳时节。连日来,在惠州各地的茶叶基地,采摘加工、茶文化推介活动等正火热开展。

在惠东县白盆珠镇横坑村,云雾缭绕的五指嶂山麓下,连片梯田式的茶园郁郁葱葱,40多名采茶工戴着斗笠穿梭其中。他们一次次弯腰,一次次将针尖般细小的新芽嫩叶摘下,扔进箩筐。一个上午的劳作,汗水夹杂着茶叶清香,构成了春季里一道亮丽风景线。

另外一边,茶叶基地厂房里,茶香四溢,加工流水线马力全开。杀青、揉捻、干燥、挑选……如今,这套茶叶加工程序在横坑村已实现机械化,新鲜采摘回来的茶叶,仅需两名工人,一天时间便能加工成为上好的客家春茶,销往周边茶叶市场。

据了解,横坑茶是“惠东十六宝”之一,产地在白盆珠镇省级自然保护区内,有300多年种植历史,是当地村民致富增收的主产业。近年来,在当地茶叶专业合作社、茶企的带动下,横坑茶的种植规模逐渐扩大,全村年产茶叶约9万斤,茶农还引种了冻顶乌龙、梅占茶、金萱茶等优质茶叶品种,打造出新庵横坑、横坑五指嶂等茶叶品牌,深受客家茶客喜欢。

此时,百公里外的博罗县柏塘镇,柏塘山茶文化节正在举行,吸引了四面八方的茶客前来品茶游玩,活动包括青年茶农交流会、茶园健步走活动、茶园采风系列活动、网红带你游柏塘、茶学专家讲座培训等系列活动,精彩纷呈,让游客深度体验当地茶文化魅力。

据了解,柏塘全镇茶叶种植面积约2.5万亩,年产值近5亿元,当地正通过三产融合的方式,建设打造茶叶产业园、茶叶交易市场、茶产业休闲观光旅游线路等,提升全产业价值链,进一步带动和提高茶农经济收入,竞争粤港澳大湾区茶叶市场。

事实上,作为湾区绿色农产品生产供应基地的惠州,依托境内的罗浮山、南昆山、象头山、平安山、莲花山脉、铁炉嶂等独特的生态气候优势,孕育出了诸如柏塘山茶、横坑茶、惠州岩茶、桔塱茶、南昆山毛茶、潼侨绿茶等一系列优质茶品,产业正向规模化、专业化和品牌化方向发展,茶叶品质得以不断提档升级。

如今,一片茶叶富裕一个村、一个镇,已成为惠州茶产业快速发展的真实写照。

撰文:南方日报记者 乌天宇 摄影:南方日报记者 王昌辉

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