新春佳节,合家团聚,自然少不了大吃一顿,在望谟县的布依族寨子里,村民们按照习俗,用精选的食材制作粽粑、糍粑、香肠等传统美食,还制作新衣服,共庆新春。

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望谟县打易镇边王村,一大早,韦小伟一家就开始忙着做布依香粽,各家各户的年夜饭各有不同,但有一道美食,是家庭主妇必做而且是最先开始制作的,那就是粽粑。

粽粑是布依族最具特色的食物之一,布依族民间流传一句话叫做“灵巧不灵巧,看他家粽粑做得好不好”,灵巧的布依姑娘独自一人就能完成粽粑的制作,但现在,过年的时候家里所有的女性都会一起来动手制作粽粑,一家人在制作食物的过程中增进感情,变得更加亲密。

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望谟县打易镇边王村村民韦小伟:其实我们做这个粽粑,它过程也不复杂,我们先把这个粽粑叶子,洗好,然后把它晒干,我们就把糯米包放粽粑叶里面,就把我们的腊肉切成细条包放里面,我们把这个包好过后,我们把这个稻草捆起粽粑,平时生活中我们就捆了4条,但是过年这个比较隆重我们就包了5条,我们全村在一起包粽子增加感情,也庆祝我们的春节。

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除了制作粽粑,糍粑也是一道布依人家过年时餐桌上不可缺少的美味。大家抡起木锤,不停地搓揉捶打糯米,在有韵律的打粑粑声中,弥漫着糯米的阵阵清香。

每年的新春,布依阿妈们都会给儿孙做新衣服,运用传统工具精心织布、裁缝、绣花等十几个工序,做好一套布依服装往往要花几个月的心血,衣服做好后,布依阿妈会亲手给孩子们穿上新衣服,吃着美食,大家一起期盼新的一年吉祥平安,日子过得越来越红火。

望谟县打易镇边王村村民韦小华:我们这个地方每年到春节时候,家家户户都要打糍粑,包粽子,做美食,也就是代表春节来临一种喜庆,也就是希望来年生活过得更加红红火火。

望谟县融媒体中心 黄光耀 邹开智

编辑吴胜益

编审杨昌艳