为进一步做好我县新冠肺炎疫情防控工作，保障人民群众身体健康和生命安全，切实加强冷链食品经营企业监管。日前，汝南县市场监督管理局召开进口冷链食品监管工作推进会议，对各基层所执法人员和辖区内50多家冷链食品经营单位进行了集中培训。

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会议要求:一要认真做好每批次食品进货查证验货，建立食品进货查验制度。二是对于进口冷链食品，供销商应当主动向供应商索取检验检疫证明、海关准入证明及消毒证明等相关食品安全和防疫检测信息证明，无法提供相应证明的，绝不购进和销售。三是要开展自查自纠，排查来自疫情中高风险地区的冷链食品库存及销售情况，一旦发现隐患，要第一时间查清产品，第一时间对未销售的食品封存，第一时间对产品单独存放，隐患未排除不得在市上销售。

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通过培训，使各冷链食品经营单位进一步了解有关冷链食品安全方面的规定，增强了食品经营者的质量安全意识、责任意识和风险意识。会后，各食品经营单位还逐一签订了冷链食品经营承诺书，承诺严格落实新冠疫情防控工作有关要求。

作者：李继方 朱晓吾 编辑：万万