甘肃张掖网肃南讯 为严防不合格冷冻食品流入市场，着力维护食品冷链市场秩序，确保冷链市场食品安全，进一步规范食品冷链市场经营行为，近日，肃南县皇城镇联合皇城市场监管所、派出所、卫生院对辖区内冷链食品经营单位进行专项检查。

此次检查以冷冻冷藏肉品、水产品等为重点，着重检查经营主体疫情防控措施落实情况、食品安全主体责任落实情况，冷冻肉品的来源是否合法、是否有检验检疫合格证明，进口冷冻食品有无中文标识、进购时是否索取了电子一票通等。

要求经营户严格落实进货查验、索证索票等制度，完善进销台账；要严格做好从业人员体温检测、经营场所及设施设备清洁消毒、佩戴口罩等防控等措施，切实将冷藏冷冻食品安全以及春季疫情防控常态化工作落实、落细、落实到位。督促餐饮单位继续推行“文明餐桌”，继续落实“公勺公筷公夹”使用情况。

截至目前，检查餐饮单位21户、蔬菜店（冷冻肉）经营单位12户，未发现我辖区经营进口冷冻食品，针对检查中存在的问题，下达责令改正通知书2份，下达监督意见书33份。

下一步，将持续加强冷链食品监督检查，加大检查频次，围绕冷链食品采购、运输、验收、贮存、销售等环节，严格管控冷藏冷冻食品质量安全，督促经营主体落实落细防控措施，严格按照相关法律法规的规定，落实索证索票制度，确保冷藏冷冻食品来源可查、质量可控、去向可溯，织密“防护网”、筑牢“防控墙”，切实保障广大人民群众饮食安全。（白雪 张晓瑜）