近日，为保障市民“菜篮子”安全，吃上“放心肉”，进一步提高各屠宰企业“两个安全”责任意识，敦化市农业农村局农业综合行政执法大队对全市畜禽屠宰企业进行安全生产和产品质量“两个安全”培训和执法检查。

培训中，全市畜禽定点屠宰场（厂）18家企业负责人认真学习了《吉林省畜禽屠宰管理条例》《畜禽屠宰安全生产隐患排查指导手册》，并观看了安全警示片。培训要求各屠宰场（厂）严格落实安全生产制度，使安全生产隐患排查常态化，遵守屠宰规程，坚决杜绝逃避检疫、私屠滥宰、添加使用“瘦肉精”、注水肉等违法行为。

培训后，执法人员对伟业生猪定点屠宰场、丰达农牧业开发有限公司等3家大型屠宰企业进行了集中执法检查。针对丰达农牧业有限公司的涉氨设备给予重要提示，要求操作人员必须持证上岗，并进行专业的安全技术培训，达到安全技术等级，确保设备安全运转。

吉林日报全媒体 记者：闫虹瑾 编辑：赵树凯