43995人次到场！第六届花椒餐博大会圆满闭幕！|中餐|博大会|沈阳市|花椒|餐饮

由沈阳市商务局、中共沈阳市和平区委、沈阳市和平区人民政府、沈阳市侨商联合会支持，世界中餐业联合会、花椒学院主办，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会承办，世界韩食总联合会、俄罗斯中餐业联合会、日本华人华侨美食促进会、韩国中餐联盟、辽宁省饭店餐饮协会、中国北方购物中心联盟协办、700CC天然苏打水茶饮首席战略合作、喜家德、椒爱水煮鱼、张亮餐饮、团肉肉联合冠名的2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒餐博大会10月24-26日在沈阳新世界博览馆圆满召开，胜利闭幕！

012020东北亚餐饮产业高峰会议

2020东北亚餐饮产业高峰会议于24日召开，辽宁省政协副主席、辽宁省工商联主席赵延庆、中共沈阳市委常委、沈阳市人民政府副市长李松林、辽宁省商务厅二级巡视员王守科、中共沈阳市和平区委书记刘志寰等辽宁省市区领导，以及世界中餐业联合会监事会主席武力、世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会主席王洪宝、中国烹饪协会首席顾问刘敬贤、喜家德创始人高德福、俄罗斯中餐业联合会主席孙雷、世界韩食总联合会总顾问金顺玉、中国欧盟商会沈阳分会董事会董事艾嘉德等来自全国23个省市的餐饮人代表出席了本届花椒餐博大会高峰会议！

沈阳市人民政府副市长李松林、中共沈阳市和平区委书记刘志寰、世界中餐业联合会监事会主席武力作了重要致辞。

花椒学院创始人滕飞先生在开场演讲中提到，东北餐饮，未来十年，是劲往一处使的十年。为了下一个十年，花椒有4个发布：

第一个发布：花椒学院联合阿里旗下的客如云和中国新锐媒体《有味财经》，发布中国第一本全景式区域餐饮大数据报告；

第二个发布：花椒餐博大会的内容，将升级为中国餐饮商机大会，把全国的商机，集中输出到东北，让东北餐饮人最时效的抓住机遇；

第三个发布:非常态品牌策划中心，花椒也要躬身入局，参与到这个餐饮大决战中，转变为和餐饮人共同进退的产业平台。同时整合中国最优秀的食品安全咨询，法律顾问等等最专业的机构，为餐饮行业保驾护航；

第四个发布:东北现代餐饮产业园，商机需要落地，餐饮需要伙伴，花椒将在和平区政府支持下，提供最好的服务，联合多家优秀品牌的总部，以及全国品牌的东北总部，食材供应链企业，抱团打天下。

天图资本冯卫东、非常态品牌策划李健春等30位嘉宾带来了精彩纷呈的分享，涵盖了品牌策划、服务升级、餐饮投融资、连锁体系打造、食品安全等多维度内容。后续花椒大会公众号将推出本届分享嘉宾内容专题报道，敬请关注。

02第六届东北（沈阳）餐饮食材供应链及品牌展

本届展会10月24-26日持续3天，来自全国的源头餐饮供应商和高品质服务商以及优秀连锁餐饮品牌出展，仅24日一日观展人数已达23995人次，创花椒餐博大会展览日流量新高。

032019-2020东北亚餐饮产业颁奖盛典

本年度东北亚餐饮产业颁奖盛典精彩纷呈，盛典共发布了东北亚餐饮年度7大榜单，除历届的东北亚年度影响力品牌、人气品牌、供应链创新奖、合作伙伴奖外，今年还增设了餐饮创新力购物中心、创新力媒体，以及具有特殊意义的2020东北亚餐饮抗疫先锋奖。今年颁奖盛典现场还请到了中国拉面外交第一人余鹏大师做龙须拉面表演。

04花椒学院年度公开课

本年度花椒学院年度大课，汇集了花椒学院合作机构的五位专业讲师：勺子课堂人才梯队建设专家黄妍、安食咨询食品安全专家赵育、餐易私塾运营管理专家徐剑、盈科律师事务所餐饮法务专家马俊龙、洪七公外卖课堂外卖运营专家安神，触及餐饮企业人才培育、食品安全、连锁加盟、法律风险、外卖运营五大板块，600位花椒学员老学员返校参训。

05花椒餐博大会分会场

沈阳市和平区餐饮项目招商会在24日下午在大会分论坛场地进行，为来自全国的餐饮品牌、餐饮供应商、投资人、媒体、意见领袖及各购物中心提供了解咨询、招商入驻和平区的对接机会。和平区作为政府的强大加持，叠加花椒平台作为餐饮产业的资源赋能，为餐饮人提供一个发展创新双融合的餐创产业基地，展示和平区优质餐饮营商环境及餐饮产业活力，打造东北亚餐饮新经济名片。

同时还有合易泓、睿博数据、玉米果胚等多家餐饮创新服务商及供应链厂商在分会场进行分享发布。

06首届（沈阳）国际酒店服务技能大赛

Waiters’ Race酒店服务技能大赛始于1919年在法国巴黎举办，20世纪初在伦敦和柏林也开始盛行。今天，在全球超过53个国家/地区可以找到服务员竞赛，从香港到华盛顿特区，从布鲁塞尔到耶路撒冷，从布宜诺斯艾利斯到日本，侍应生将有一天的荣誉，并在成千上万的观众面前进行表演。

2020年与花椒餐博大会联合举办中国大陆「首届（沈阳）国际酒店服务技能大赛」，汇集沈阳14家国际酒店：沈阳康莱德酒店、沈阳世茂希尔顿、沈阳希尔顿逸林酒店、沈阳国际皇冠假日、沈阳君悦酒店、沈阳太阳狮万丽酒店、沈阳芊丽酒店、沈阳丽都索菲特酒店、沈阳万豪酒店、沈阳凯宾斯基饭店、沈阳香格里拉大酒店、沈阳新都绿城喜来登酒店、沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店、沈阳和平艾美酒店在花椒大会共镶盛赛。

同时也邀请到了中国欧盟商会沈阳分会总经理、辽宁省人民对外友好协会理事、花椒大会主办方负责人作为裁判共同见证精彩瞬间。