“三山一水护城廓，保留有720多条古街巷”……10月24日，广州塔二层，在“老城市 新活力”新闻发布会上，来自潮州市文广旅体局局长伍茸的推介让人感受古城之美。
未来争创国家级文物保护利用示范区、国家级文化生态保护区等系列动作将让潮州古城焕发新风采、展现新魅力。
潮州市文化广电旅游体育局局长伍茸推介潮州。
当日，广州、佛山、汕头、潮州四市相关负责人面向中央、港澳等驻穗媒体，省、市主流媒体，发布各自城市“老城市 新活力”、文化出新出彩相关成果，进一步提升知名度。四市还共同发起“老城市 新活力”联合倡议。
值得一提的是，应广州市邀请，潮州市将挑选一大批非物质文化遗产传承人作品在广州塔首层展厅展示。
10月24日，“老城市 新活力”新闻发布会在广州市的广州塔二层举行。
政府主导社会参与 “绣花”功夫保育活化古城
潮州古城是历代州府之治所，已有1600多年的历史，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美誉，被专家学者称为“中原古典文化橱窗”。
潮州古城。郑坚 摄
伍茸介绍说，近年来，潮州市以“绣花”功夫推进古城文物建筑、街区巷道的保育修缮，确保古城的整体格局和历史风貌较好地保存延续。潮州重新修编了《潮州国家历史文化名城保护规划》和《潮州市古城区控制性详细规划》，颁布了《潮州历史文化名城保护条例》，并实施太平路、许驸马府等5个历史文化街区以及中山路工艺街、太平路手信（牌坊）街等5条主题街巷“微改造”。
古城内民宿木棉公馆内部。
潮州在实施古城保育活化过程中，“政府主导、社会参与”是一大特点。
潮州鼓励社会力量和民间资本参与文物保护和修复，启动海阳县儒学宫、唐伯元旧居等139处文化遗迹、31处文保单位修缮工程。2019年潮州古城被广东省文化和旅游厅列为首批广东省文物保护利用示范区创建工作试点单位。
潮州牌坊街。
潮州在保育活化历史古城文物建筑的同时，结合一江两岸以及极具浓郁地方特色的中国历史文化街区，打造山、水、城融为一体的古城夜景新亮点。“潮州古城灯光秀盛宴”刷爆朋友圈，使潮州成为网红，“凤城之光”被评为2018年阿拉丁神灯奖“最佳人气奖”。
广济桥上的非遗项目展示。
此外，自2016年启动“博物馆之城”创建工作以来，潮州市纳入“博物馆之城”体系的各类博物馆已经有60家，涵盖全市各类博物馆、展览馆、美术馆、陈列馆、非遗馆、名人故居等，成为助推文旅融合发展的亮点。潮州市积极引导“博物馆之城”系列馆完善基础设施建设、丰富藏品数量，实行免费开放，为游客提供多元化的文化产品与文化服务。
修缮后的下东平路305号名人故居。
在大力发展旅游文化内涵的同时，潮州还注重硬件设施的完善，实施旅游交通提升工程，打通交通“内循环”以及“大环城”，推进古城范围内旅游停车场、旅游集散体系建设。潮州还实施旅游“厕所革命”，建立“潮州厕所开放联盟”。目前，全市新建（改扩建）旅游厕所320座。早在2017年，潮州便获评“厕所革命优秀城市”。
“凤城之光”灯光秀。 林文强 摄
文化底色绚烂多姿 文旅融合高质量发展
潮州文化在历史与现代的交织中延续传承，让这座千年古城更有温度，无数游客慕名而来。
传统工艺与非遗文化是潮州文化绚烂底色中最独特的一色，潮绣、潮州木雕、潮州彩瓷烧制技艺、潮州剪纸为第一批国家传统工艺振兴项目，同时亦是国家非物质文化遗产。
潮州市设立中纺联驻潮州传统工艺工作站（广东省首个国家级工作站），带动以潮州刺绣为主的纺织类传统工艺整体性提升，并于2018年成功举办潮州国际刺绣艺术双年展。
2018潮州国际刺绣艺术双年展在潮州举行。图为在名瑞楼，观众在参观展出的作品。 苏仕日 摄
潮州还推动非遗进景区，在广济桥、许驸马府、己略黄公祠国家级文物点开发文化观光、非遗展演、婚纱走秀、茶艺表演、刺绣表演等功能，广济桥重现“一里长桥一里市”文化盛景；在牌坊街开展“文化古城，乐享名街”活动，定期举办"潮州大锣鼓”“潮州鲤鱼舞”“潮州麒麟舞”等文化活动，该活动品牌获评省文旅融合优秀案例；策划举办橡木花会、美食节、青龙庙会、文化旅游节等节庆活动。
潮州古城 《谁持彩练当空舞》 。陈楚霖 摄
潮州不仅有传统文化的独特魅力，还有动荡岁月中那抹闪耀的红。潮州依托丰富的红色文化资源打造了潮州七日红、茂芝会议、“革命母亲李梨英”“左翼文化运动潮州英杰”等14张红色文化名片，为推动旅游发展注入红色动力。
潮州古城是一座“活着的古城”，每天都弥漫着用柴米油盐酱醋茶勾勒出的生活气息。潮州依托丰富的潮州菜资源优势和独特的饮食文化，实施“潮州菜师傅”工程，开展“特色美食示范店”“美食节”“十大手信”“潮州旅游宴”品牌创建，在古城上东平路建设潮州美食一条街，打造餐饮美食聚集点，全力擦亮“中国潮州菜之乡”金字招牌。
潮州文化源远流长。 林文强 摄
美食之外还有美宿，潮州民宿让不少游客深度体验当地独特的生活。近年来，潮州市积极探索古城民居建筑活化利用，鼓励创业者和投资人参与开发民宿客栈、茶馆茶舍，打造了“潮州人家”优质民宿客栈品牌。其中，韩江江畔的木棉公馆还被评为“广东十大最美民宿”。
争取打造国家级文旅大品牌
近年来，潮州市以文塑城，以文兴旅，文旅融合，使千年潮州古城迸发经济新活力，成为“最喜爱国内游目的地”“文旅融合特色创新示范市”。
潮州牌坊街上的布马舞表演。 余利兴 摄
伍茸表示，接下来，将抓住机遇，乘势而上，感恩奋进，起而行之，在建设“文化潮州”激发古城的活力上求突破见实效，奋力打造世界潮人精神家园、沿海经济带上的特色精品城市，为我省实现"四个走在全国前列"贡献潮州文旅力量。
潮州西湖旁的涵碧楼，见证了“潮州七日红”的革命历史。
“以高度的自信研究传承好潮文化，以高度责任感保育活化好文物资源，以改革创新精神建设好潮州文旅品牌。”伍茸表示，潮州将充分发挥潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧以及工夫茶、潮州菜等中华文化的瑰宝魅力，实施整体性保护，争取创建国家级文化生态保护区，促进文化与经济社会全面、协调、可持续发展；争创国家级文物保护利用示范区，全面盘活文物资源，并推进笔架山潮州窑考古遗址公园、潮州镇海楼（旧府衙）、龙湖古寨等文物保育活化和综合开发力度，打造历史文化古城地标性建筑；以“潮州古城文化旅游区”为统领，将韩文公祠、广济桥等国家4A级旅游景区与潮州古城文化核心区、潮州窑考古遗址公园、西湖公园等节点捆绑创建国家5A级旅游景区，力促文旅产业深度融合高质量发展，努力让古城焕发新风采、展现新魅力。
古城 鼓舞。庄建明 摄
潮州市现有国家非物质文化遗产15项，全国重点文物保护单位9项22处。“三山一水护城廓”的古城，格局完整，保留有720多条古街巷、大批明清时期古民居建筑，享有“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。潮州拥有“国家历史文化名城”“中国瓷都”“中国优秀旅游城市”“中国潮州菜之乡”等36项城市殊荣，是全国首座“中国工艺美术之都”、全国唯一一个“中国民间工艺传承之都”。
【文图】苏仕日 肖燕菁 庄端 黄悦斯
【作者】 苏仕日；肖燕菁；庄端；黄悦斯
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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