宝鸡新闻网讯（记者 宋秉琴）10月24日上午，杨凌农高会宝鸡展馆内人头攒动，大家被馆里品类繁多的优质农产品所吸引。宝鸡金台区尚佳农产品开发专业合作社的展台前，许多人在争相品尝宝鸡搅团。“今年这会没白参加，已经有好几家电商平台和我们达成合作意向了。”该合作社负责人尚耀辉开心地向宝鸡新闻网记者说。
据尚耀辉介绍，2017年，他看到山西碗托、四川凉粉等地方美食被加工后销往全国。他便想，宝鸡的搅团也是当地名小吃，能否加工后销售到全国，让全国人民都有机会吃到宝鸡搅团呢？有了这个想法后，他很快就着手实施，当年下半年合作社就成功加工出保质期为3个月的玉米搅团和荞面搅团。有了产品，就需要有稳定的市场。去年农高会，尚耀辉带着他的搅团第一次参展，他想在农高会上寻找市场。当时西安永辉连锁超市和专卖陕西特产的一家公司在宝鸡展馆看到了尚耀辉家的搅团，通过洽谈，最终达成合作。“一年的合作时间里，我们给这两家合作商供货100多万份，利润有20万元左右。”尚耀辉介绍，去年农高会上他还遇到了他的投资商，对方投资尚耀辉在杨凌建设农副产品流水生产线，主要生产加工搅团和饸烙，目前厂房建设已接近尾声，明年就能投产。
让尚耀辉开心的是，今年农高会第一天就有几家电商平台和他互加了联系方式，并表达了合作意向。尚耀辉介绍，农高会开幕式当天，拼多多西安总部来会场采购时，看上了宝鸡搅团，对方负责人和尚耀辉互留联系方式。后来通过洽谈，对方表示要合作，每天要2000份搅团，合作期1年。“目前我们和拼多多社区平台达成合作意向，等展会结束后就准备签订合作协议。”尚耀辉说，还有西安一家做酒店食材生意的商贸公司及几家电子商务平台也和他互留了联系方式，并带走了样品。
尚耀辉介绍，他家搅团选用的是麟游县山区玉米，主要是这里玉米生长周期长，光照充足，吃起来比较劲道，口感好。“我就想用咱宝鸡最好的食材加工出地道的宝鸡名小吃，把它卖到全国，让全国人民都能吃到咱宝鸡的搅团。”尚耀辉说。
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