优质农副产品现场展销，富有特色的文艺演出，还有煮红薯、炸红薯丸子、烤红薯等美食免费品尝......10月12日，由延津县扶贫开发办公室、延津县农业农村局和延津县胙城乡党委政府联合主办的首届红薯文化节隆重举行。

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活动现场不仅有来自全市各地的优质农副产品现场展销、精彩的文艺演出，还有薯王争霸赛、薯王义拍等一系列活动，通过称重评比出的“薯王”，单株重达5.37公斤，当场拍出4000元的高价用于扶贫事业，让人直呼过瘾。

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胙城乡土壤以沙质为主、气候温和、雨水适宜，种植出来的红薯产品色、形、味俱佳。近年来，胙城乡结合实际，深挖红薯文化、推广种植脱毒红薯、大力发展红薯产业，从2013年的两家红薯种植合作社，到首次注册“胙城府牌”脱毒红薯，再到如今的红薯种植面积5000亩，25个原种繁育大棚，可育优质原种种苗250万株，现有标准化红薯储存窖4座，存储量450万斤，培育出26种红薯优良品种，现在的胙城乡已经成为国内最大的香薯繁育与储存基地。

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“本次红薯节各参展单位现场销售20650元，达成意向签约17笔，其中红薯68万斤，小米椒15万斤，签约总金额154.91万元，”台上的主持人在总结本次红薯节的销售成绩，台下胙城乡党委书记姜国锋也乐开了花。他激动地说：“下一步要以红薯节为契机，大力发展红薯产业，兴农富民，让红薯成为我们胙城乡人民脱贫致富的‘金疙瘩’”。

融媒记者：常学玮