营口依山傍海,物产丰富,山珍海味层出不穷。下面,【在营口】小编给您介绍一下,营口那些专供皇上和妃子们享用的特产。(丁春秋 在营口)

一、营口大米:溥仪皇帝的御用米

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子粒饱满的营口大米  1895年,朝鲜人金义范、金京浩为躲避战火来到大石桥水源,召集11户朝鲜农民垦荒种稻,开启了营口种植水稻的先河。1928年,张学良创办了“营田股份有限公司”,在当时的营口境内推广机械化水稻种植。

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溥仪皇帝

有材料说,伪满洲国成立后,溥仪在长春“登基”,将营口大米封为“御用米”,成为“皇帝”餐桌上的美食,不过并没有得到证实。1979年营口大米率先走向国际市场,称为中国出口的第一批大米,为国家创汇近百万美元。如今,营口大米远销世界各地,也曾是人民大会堂的国宴用米。

二、营口海盐:清朝皇帝吃了200多年

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营口盐场的工人

营口制盐历史有2300多年,是中国北方海岸主要盐场之一,东北三省食盐的产销中心。1644年清军入关后,顺治皇帝决定每年从营口提取海盐6.8万斤。

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顺治皇帝

营口盐场从此专门为皇室加工精盐,每年作为贡品源源不断地送进皇宫食用,甚至连皇宫里的咸菜都用营口精盐腌制。

三、凤尾鱼:朱元璋的最爱

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凤尾鱼

凤尾鱼俗称河刀鱼,早在唐朝时期,皇帝就要求凤尾鱼进贡皇宫。凤尾鱼是大河入海口处的特产,早年营口地区也非常丰富。明太祖朱元璋时期,要求全国每年进贡凤尾鱼万斤,因此凤尾鱼也称为“贡鱼”。

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朱元璋

凤尾鱼和河蟹、文蛤并称为辽河口三鲜,如今越来越稀有,在营口的普通饭店,一盘河刀鱼的售价就高达78元。不过想想,那当年可是皇上吃的东西,当然不会太便宜。

四、花山小米:乾隆时皇家食用

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康熙初年,盖州就盛产旱稻,还盛产高粱、苞米、谷子、大豆、大麦、小麦和各种杂豆等25种粮油作物。

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乾隆皇帝

乾隆年间,盖州城北花儿山附近所产的谷子品质优良,粒大而黄,俗称花山小米,是盖州境内的贡品,送进北京供皇族食用。

五、高屯小米:清末皇家御用

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小米

盖州高屯镇的经济以农业为主,粮食作物主要有高粱、玉米、大豆。据《盖州市志》记载,清朝晚期,高屯所产的小米曾经作为贡品,送入皇宫供皇家食用。

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慈禧太后

另有传说,大石桥博洛铺的小米曾是李世民征东时的美食,这个问题小编不知道真假,不过不管怎样,这都说明咱营口的小米确实相当著名。听完小编的讲述,您一定发现,营口有好多皇帝都爱的特产,不妨到处走一走逛一逛,置办几样当年皇帝们才能享用的营口特产吧。