从小朋友到银发族，补钙真的是每天都要做的功课呢！不管是小孩长高或是老年人骨质疏松，都跟钙有关，既然那么重要，一定要知道怎么吃啰！

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加工过的干燥樱花虾，钙含量最多。

“高钙食材有哪些？”

「哪一种食物钙含量最高？「答案是」樱花虾」。十大类食物中，以鱼类贝类，坚果及乳品，这三类的含钙量比较高，其中，又以加工过的干燥樱花虾，钙含量最多，平均每一百公克含高达2859毫克的钙。

蔬菜含钙量虽不是最多，却能「以量取胜」，一般人每次吃樱花虾，顶多五到十公克，但蔬菜每天至少应吃三百公克，建议可多吃香椿，紫苏，芥蓝等高钙蔬菜。

同时需要注意的是，咖啡因会抑制钙的吸收，咖啡与茶饮，一天最好不超过两杯，可乐等碳酸饮料，还有糖分摄取的问题，都应该少喝，以免钙质流失。

其他高含钙食物，包括坚果种子类的「黑芝麻」，每一百公克有1757毫克的钙;乳品类的「脱脂奶粉」，有1406毫克营养师提醒，各种食物都要酌量摄取，才不会营养失衡。

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每天摄取500c.c牛奶，补充钙质的来源。

“存骨本，天然食物就可以”

国人饮食普遍缺乏钙质，尤其十三至十八岁中学生，钙质摄取量几乎全部未达建议标准。想要补钙，其实不用买补品，可以从生活中常见的食物着手。

天然食物是补钙的良好来源，掌握均衡多样摄取原则，就能帮孩子从小培养绩优「骨」。含钙丰富的天然食物，包括纯奶类，乳制品，深绿色蔬菜等。

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高钙食物建议表（每100公克食物含钙量）

*纯奶类：人体吸收利用率佳，一杯240cc的鲜乳，保久乳约含270毫克的钙，或是以3汤匙低脂奶粉冲泡，孩童每天喝23杯，几乎就能获得一天的钙质所需。

*乳制品：原味优格，无糖优士乳，低脂起士等。

*深绿色蔬菜：芥蓝，苋菜，红苋菜等。

*蛋豆鱼肉类：小鱼干，小方豆干，板豆腐等。

*坚果类：黑芝麻等。