最近，中央广播电视总台
农业农村频道播出了一档节目《谁知盘中餐》
节目中
博白青年谢海明凭借自己自创的特色美食
喜登央视频道
这期节目叫《当橘子爱上橙》
主题是广西沃柑的美味
独家秘制出一种适合卷筒粉的蘸料
获得了央视的点赞
1988年出生的谢海明今年32岁
在博白开了一家餐厅
其中，餐厅的拳头食品——
卷筒粉很受食客欢迎
卷筒粉好吃的秘诀
有两个关键点：
1.馅要新鲜美味有口感
2.蘸料非常关键
在沃柑丰收的季节
看到新鲜可口的沃柑广受欢迎
谢海明灵机一动
用沃柑果肉取代白醋
调制出了一款味道独特的酸甜蘸料
对于这款蘸料，谢海明非常自豪
坦言这款蘸料因为有沃柑的醇香
食客品尝之后
都夸奖非常独特美味
而蘸了沃柑果汁的酸甜蘸料后
这种风味独特的卷筒粉让人垂涎三尺
有了马上去吃一份的冲动
当然了
这款蘸料只能在沃柑上市季节才有供应哦
小微在采访谢海明时了解到，谢海明有着丰富的人生经历，曾获得过很多荣誉。其中，他荣获第八届“中国青年志愿者优秀个人奖”，第十四届“广西青年五四奖章”，被评为广西青年榜样、广西青少年健康成长成才导师。
谢海明获得第八届“中国青年志愿者优秀个人奖”证书。
谢海明 获得第十四届“广西 青年五四奖章 ”的 证书和奖章。
2009年，谢海明在广西体育高等专科学校毕业后， 放弃了在南宁任教的机会，毅然选择参加大学生志愿服务西部计划，到国家贫困县——广西东兰县工作，并担任服务队队长。期间，他的出色表现获得了各级部门一致肯定。
谢海明在东兰县参加大学生志愿服务西部计划期间。
3年服务期满后，谢海明回到家乡博白县博白镇。喜欢研究厨艺的他，与家人开了一家美食店——“明小厨”美食馆。在新冠肺炎疫情蔓延期间，谢海明牢记自己“青年志愿者”的使命，积极参与为防疫一线工作人员送温暖的活动，在元宵节当天为一线人员送去了汤圆，并在之后筹款为医护人员购买并赠送了口罩、护目镜等防护用品。
谢海明表示，干一行爱一行，自己未来的目标，是将家乡博白的美食发扬光大，将融合了这片土地人民生活智慧的文化传承下去。同时，自己将会时刻牢记中国青年志愿者、广西青年榜样、广西青少年健康成长成才导师的使命，在生活中，做一名虽然平凡，但服务社会、不忘初心的青年榜样。
对待事业的执着
对待生活的热爱
是当代青年坚持奋斗、自强不息的一个缩影
不负青春，不负韶华
加油
谢海明！
采写：小微
责编：晏海珊
主编：宋建州
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