按照国家统计局公开的信息，2018年咱们中国的猪、牛、羊、鸡等各种肉类产量高达8517万吨。其中猪肉产量约为5404万吨，同比下降5.83%。另外，同期中国还出口了29.5万吨猪肉、进口了215.5万吨。
这样2018年，中国消费的猪肉总量就约为5590万吨，按照13.95亿人口计算，2018年咱们中国人均消费的猪肉就约为80斤（40kg），每月人均不到7斤。
另外南生注意到，最近几年中国的猪肉产量、消费量都在降低，人均猪肉消费量也在降低。但中国人对肉类的消费总量并未降低。这就是说，最近几年咱们中国人吃的猪肉变少了，而吃的牛肉、羊肉、鸡肉等增加了。
这或许从侧面体现了中国居民的饮食结构中肉类更加的多元化，居民在生活中更加注意“营养的搭配”，猪肉在中国居民饮食中的地位在下降。那问题来了，同期日本、韩国的猪肉消费总量、人均消费量分别是多少呢？
2018年日本、韩国的猪肉消费量
根据美国农业部公开的信息，2018年日本的猪肉产量约为128.4万吨，而消费的猪肉总量约为277.5万吨——约为同期中国猪肉消费总量的4.964%。同期日本人口约为1.265亿，人均消费的猪肉总量就约为43.88斤（21.94kg），每月人均不到3.66斤——略微超过中国人均消费的一半。
南生注意到，中国居民的猪肉消费总量仅比咱们自己的产量多了3.44%，显然中国的猪肉主要依赖自己。而日本的猪肉消费量是他们自己产量的2倍多，显然在猪肉问题上，日本更加依赖国际市场。
韩国方面：同样来自美国农业部的信息，2018年韩国自产的猪肉总量约为132.9万吨，消费的猪肉总量约为200.1万吨——约为同期日本猪肉消费总量的72.1%，约为中国猪肉消费总量的3.58%。
按照5164万人口计算，2018年韩国人均猪肉消费量就约为77.5斤（38.749kg），人均每月约为6.46斤——比中国人均消费量略低，但比日本人均猪肉消费量多很多。
小结：似乎从人均猪肉的消费量来看，韩国人并未像网络上传言的那样“吃不起猪肉”，不比中国人吃的少很多，实际上日本人吃的猪肉才不多呢。本文由【南生】原创撰写，无授权请勿转载、抄袭。
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