【氪星开聊】是36氪坦荡荡女纸“三叔”和三岁掉节操“茶水间主任”的【8点1氪情怀直播间】，每周四都会向大家介绍一位神奇的创业者，一款有趣的产品，和无数个情（dou）怀（bi）的创业故事，当然，你也可以跟随直播间的节奏，用文字的方式和我们分享时下热点，还有你的即时反馈，阿门。

【本期嘉宾】说实在的，我只关心送几个比特币——火币网技术副总裁张建

火币网，去年9月上线，11 月底获得戴志康、徐小平的天使投资，以免手续费的策略切入比特币交易市场，发展迅速，在今年3月敲定了千万美元级A轮融资。根据各家主流比特币交易所自己公布的数据来看，近几天里火币网的比特币日交易量一直占据市场第一的位置。

张建在成为火币网VP之前，曾经在今年4月成立了首家比特币区块查询网站——快钱包，在7月推出了首个基于多重签名技术，实现安全存储和快速转账需求的比特币钱包。

本月初，火币网完成了对快钱包的收购，10号的时候，快钱包的英文版则正式上线了。

本期节目，这位羞涩的大叔张建童鞋，将随着舒缓的《小苹果》缓缓降临直播间，同时也带来了自己的创业故事，还有比特币世界的神奇传说：什么样的钱包最安全？怎么样玩法才能吸引更多玩家？我为什么要选择火币网？今天都将给你解答！

当然，说好的送比特币呢！只要关注36氪官微并且转发【氪星开聊】预告的童鞋们，都有机会获得0.1枚比特币，据说，价值300元以上呢！（特此声明，比特币一周内到账）

还等什么，晚上戳我听直播！

【上期嘉宾】聊什么女喷油，还是聊聊米粉吧——伏牛堂张天一

上期请到的是伏牛堂创始人张天一，对的，不是小编顺手敲错的李天一。别看只有一字之差，我们的这位嘉宾可是顶着北大法学硕士的光环，然后奋然下海，历经千辛万苦，成为CEO，找到白富美，俨然一个卖米粉的人生赢家。

不愿被互联网思维包装的米线店

虽然很多时候都被冠以互联网米粉的名号，但是张天一本人对互联网思维却并不怎么感冒。在他眼中互联网只是一个基本工具，就如同当初的报纸、广播、电话、电视一般，是将不同个体连接的一种方式。

当然，张天一并非排斥互联网，只是不希望被互联网思维过度包装罢了。在他的计划中，“一流商圈，十流位置”的选址理念正是因为互联网时代的到来才成为了可能，伏牛堂正是通过网络营销和推广将用户带到位置并不算好的店中。

但是，像宇宙中心五道口这种地方，还是被张天一无情地Pass掉了，因为十流位置也很贵的有木有。

节目里，只要一谈到互联网思维，张天一的第一反应一定是“不太懂”，因为在他看来，互联网思维并没有改变商业模式，尤其是对一家空间感更强的米粉店来说，用户最终还是需要坐到店中来吃一碗米粉。至于矿泉水熬汤，用最好的牛肉炒最正宗的料这都是一个餐饮从业者应该去做的东西，一切正如他推崇的那部纪录片《寿司之神》中讲的一样，用心去做食物。

只做精准用户群的最熟悉的米粉

用心去做米粉的另一个重要原因就是，张天一并不希望做一碗适合所有人口味的米粉，而是想做湖南人有着最熟悉味道的米粉，为此法学硕士出身的他专门跑回湖南常德老家拜师学艺。

不过事实总是有些出人意料，在伏牛堂举办的世界最辣牛肉粉挑战赛中，最能吃辣的竟然是操着一口京片子的帝都人民，看来吃货永远是不分地域（武汉妹子表示要去试一次！）。

也正是如此，伏牛堂两家店每天可以卖出500—600碗米粉，开业三个月，总计卖出了1.5吨的米粉，尽管离张天一每天卖10万碗米粉，绕主任1.XX米身高N圈的理想还有一点距离，但也已经让他从创业变成做生意了。

如果你想收听这期节目的完整视频，欢迎戳我！如果你有什么想听的话题和嘉宾，也可以告诉我们，主任说了，反正也请不到，别让大家憋坏了。

特别感谢我的同事流光逐云，百忙之中听完了一小时“冗长乏味”的的节目，给出了宝（bao）贵（xiao）的建议！

[36氪原创文章，作者: Leah]